荷包辣椒炒荷包蛋是南昌很搜欢迎的赣菜，据我了解，这个菜在任何一家餐馆都是热门必点的菜…
当然在我家也是如此，我从小就喜欢我爸妈弄的荷包辣椒，我也学到了真传嘿嘿～
这个季节辣椒品种繁多，尤其是青泡椒经常在社区团购都是热搜…
我每回一进去就看到各大社区团购青泡椒都是热卖秒杀时候多，这一份青泡椒是我在多多买到的，原价500克1.99元
但我下单订了几份菜有优惠，算的过去才一块钱而已～以下是我在多多的订单，真的很实惠哈…
吃完一回我基本都会关注特价再继续买，吃不厌的这道菜哈哈～
不过这种青泡椒也有几个品种，产地也不同，这次收到的青泡椒肉比较厚实，如果是那种薄皮的青泡椒会更好吃呢～ 说着都要流口水了哈🤤
这次煎的荷包辣椒有点焦了，油放少了… 有木有看到黑色，黑色就是焦了😅😅
先煎荷包蛋，荷包蛋今天也放少了油，有些焦，我给弄碎了，荷包蛋是儿子很喜欢吃的，煎完蛋盛到碗盘备用…
再来煎荷包辣椒，大火菜油煎成那种虎皮样子… 早加点盐比较容易软烂入味，煎好后把荷包蛋加入一起焖烧一会儿… 加点生抽翻炒均匀即可…
看到装盘的盘子没有，也是多多买的，以前看到这种盘子很流行，像个小铲子哈哈～ 名称是网红北欧风的烤盘盘子，这次我有多多给的免费3块钱劵就选了这个盘子，赶个新鲜时髦哈～
漂亮餐盘加上开味的荷包辣椒炒蛋食欲感瞬间升华啦～～～