Materiales y Preparación

Colocamos a cocinar el pollo en abundante agua,le colocamos sal y ajo al gusto ya que es insípida la pechuga.

Picamos la verdura.

Proceso de picado de las verduras

Tomate

Pimentón

Cebolla

Se pone en el sarten

Se coloca una salsa de ajo preparada por mí con ajo aceite perejil cilantro cebolla cebollín sal vinagre leche se licua y se mantiene en el refrigerador para del preparado de comida.

Al tener listo el pollo se esmecha

Un poco de aceite

Se agrega el pollo esmechado

Agregar un toque de mostaza

Un toque de onoto - achote

Cocinar hasta secar

Preparacion de la masa

Harina pan, sal al gusto y agua

En un recipiente amasar la harina, agregar la sal y el agua, amasar muy bien hasta que la masa quede suave

Agarrar un pedazo de masa hacer un huequito como se muestra en la imagen

Rellenar con el pollo desmenuzado

Cubrir la parte de arriba con masa para formar el bollo

Una vez armados los bollos poner una olla con agua a hervir y después que comience a hervir colocar los bollos para su cocción

Listo los bollos, esperar que se enfríen un poco

Por otro lado se prepara una guiso de tomate cebolla pimiento que servirá como aderezo

Ya terminada la receta y servida, utilice arroz cocido y aguacate como acompañantes

Presentación final

Las fotografías fueron tomadas con la cámara de mi celular Samsung S8

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