COURGETTE AND PRAWN RISOTTO [ENG/ESP]

[ENGLISH]
COURGETTE AND PRAWN RISOTTO 🍤
Ingredients

• 200 g rice
• 2 courgettes
• 100 g shrimps
• Vegetable broth
• Parsley
• Extra virgin olive oil
• salt

✅ Insert a drizzle of oil into the saucepan with the prawns and cut courgettes, cover with Magic Cooker and cook for a few minutes.
Then add the rice, the broth with a little salt and leave to cook over a high heat until the steam escapes. Then lower the heat and calculate the cooking times indicated on the rice packaging.

[ESPANOL]
RISOTTO DE CALABACÍN Y GAMBAS 🍤
Ingredientes

• 200 gramos de arroz
• 2 calabacines
• 100 gramos de camarones
• Caldo de vegetales
• Perejil
• Aceite de oliva virgen extra
• sal

✅ Introducir un chorrito de aceite en la cacerola con las gambas y los calabacines cortados, tapar con Magic Cooker y cocinar unos minutos.
A continuación añadimos el arroz, el caldo con un poco de sal y dejamos cocer a fuego fuerte hasta que se escape el vapor. Luego baja el fuego y calcula los tiempos de cocción indicados en el paquete del arroz.