二探"签道" Qiandao Again

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先声明我们目前还是被封闭得好好的,外面的店也都关着门,没有出去探店的可能啦。

昨天照例趴在窗口看外面一成不变的风景,J拿着望远镜查看对面的商铺,说签道家的阁楼上有人。哦,签道,想起来还有没分享的照片耶,翻出来。

J一直对签道家的阁楼感兴趣,也为了探索阁楼去了两次他家吃饭,第一次之前分享过,这一次是在封闭前。不过两次他都是吃过饭跑出去爬楼上看看,我没理由跟他上去,所以也不知道阁楼上到底有什么好玩了。

说实话,他家的优势只在店面华丽些——对于一个串串店来说,菜品,至少拿来做团购的很一般,不过我们也很清楚,不到百元的两人餐,对于这样一家店来说也只能是赔本赚吆喝。

下面开始我的分享啦,这次有经验了,进门先报抖音团购,没有预约,店员把我俩领到座位,可能见我们两个也不像有太大的胃口的样子吧,没什么废话~ 抖音团购餐都是料已备好的,上菜极快,有的菜甚至已经批量制作好,来客立即就开始上菜了。

这份两人套餐的名称是辽篮必胜签道烧烤料理双人套餐,嗯,辽篮必胜~。菜品包括上十种串串,海胆豆腐煲,油尖肝,锅包肉,小番茄。

这份套餐价格比上次高了点,加了海胆豆腐,少了麻辣烫,近几年难道是海胆养殖量巨大?我不记得以前家家都能吃到海胆豆腐呢。

海胆豆腐,家常口味,营养上加分。油尖肝最考验火候,应该是他家厨师的拿手菜了,就是好辣。锅包肉东北传统菜,好吃的。串串都是J来消化,具体味道不太了解,看上去一般。

J望着阁楼说解封了我们再去一次呀?我说再封闭一段时间,能去他家吃饭的机会都不大了……

和很多附近近两年开业的饭店一样,签道家一直不温不火地开着,这次的疫情更是一个严峻考验,解封后会是什么情况真不好说。

这几年深刻体会到,探店呀,且探且珍惜,你不会知道这是不是在这家店吃的最后一次。前些天去造梦乐园,对面的几家饭店有一半都更了名,以前探过的一家门外挂满蔷薇花的老北京炸酱面(面贵到离谱)和另一家西餐店都永远地留在了我的照片中~