Salah satu makanan manis yang banyak di kenal orang Indonesia adalah kolak. Kolak banyak di jadikan sebagai makanan penutup, selain sebagai makanan penutup kolak juga dapat di makan kapan saja.
Kolak juga dapat dijadikan makanan saat santai walaupun porsinya yang bisa menbuat kita kenyang.
Kolak biasanya dibuat Dengan bahan pokok yaitu pisang,selain itu bisa ditambahkan dengan lavu kuning, kolang-kaling, ubi dan apapun yang kita suka.
Disini saya membuat kolak pisnag dan labu kuning. Untuk membeli bahan-bahannya juga tidaklah sulit.
Ini beberapa yang harus kita sediakan.
• 1 sisir pisang kepok
• 1 labu kuning yang berukuran kecil
• 250 gr gula merah, boleh ditambah gula putih jika ingin lebih manis.
• 1 kelapa yang diparut untuk diambil santannya
• Sedikit garam
Cara memasaknya sebagai berikut :
• Pisang di belah dua dna di potong menyerong, dapat juga di potong kecil-kecil sesuai selera
• Potong labu kunng bentuk kotak
• Masukkan pisang dan labu ke dalam panci beserta gula merah dan santan.
• Dimasak hingga labu mulai empuk tambahkan garam sedikit saja. .
• Ketika labu sudah empuk, matikan kompor
Sekarang kolak labu dan pisang dapat kita nikmati. Mudah bukan caranya ?