Ada banyak cara memasak ayam menjadi makanan yang nikmat. Ayam Juga dapat di masak dengan campuran buah segar.
Salah satu cara memasak ayam dengan menambahkan potongan buah nanas ke dalam masakan. Demgan menambahkan buah segar membuat masakan semakin terasa nikmat.
Memasak ayam dengan campuran buah tidaklah sulIt, Selain mudah juga bahannya mudah untuk kita dapatkan atau beli
Bahan-bahan yang harus kita sIapkan sebagai berikut :
• Separuh ekor ayam
• Nanas secukupnya
• 4 bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 2 batang daun bawang
• 6 lombok merah
• Saus sambal
• Kecap
• Gula
• Garam
• Penyedap
• Air secukupnya
Tahapan untuk memasaknya adalah sebagai berikut :
• Ayam di potong-potong ukuran kecil di balurin dengan garam dan air jeruk nipis dan sedikit merica. Diamkan sebentar.
• Bawang putih di geprek, bawamg bombay di iris tipis dan lombok merah di iris serong tipis. Daun bawang di potong-potong kecil . Untuk nanas dipotong ukuran yang kita inginkan jangan terlalu kecil.
• Goreng ayam hingga matang kecoklatan.
• Tumis bawang putih, bawang bombay dan lombok merah hingga layu.
• Beri air secukupnya, tambahkan saus sambal dan kecap. Kemudian masukkan nanas. Campur rata
• Masukkan ayam dan beri tambahan gula, penyedap serta garam.
• Masak hingga air atau kuah berkurang
• Jangan lupa di tes rasanya. Jika sudah pas rasanya dan air atau kuah tinggal sedikit, matukan kompor
• Angkat dan ayam masak nanas siap untuk dihidangkan
Letakkan ayam di piring dan sebelum dihidamgkan tambahkan taburan daun bawang ke dalam masakan.