Ciasto marchewkowe to deser, który w mgnieniu oka znika ze wszystkich talerzy. Jest prosty w przygotowaniu i przepyszny.
Marchewkę zetrzyj na drobnych oczkach tarki.
Pokrusz orzechy i nastaw piekarnik na 180°C.
Do miski wbij jajka i miksuj na puszystą masę.
Do ubitych jajek wsyp cukier cynamonowy i cukier biały. Mieszaj do rozpuszczenia się cukru.
Do mąki dodaj proszek do pieczenia i cynamon.
Do masy dodawaj na zmianę w małych ilościach olej i mąkę (z pkt. 5) ciągle miksując.
Do ciasta dodaj marchewkę i orzech. Wymieszaj łyżką.
Następnie przelej do blachy o wymiarach 25x30 cm wyłożonym papierem do pieczenia i wstaw do piekarnika na 45-50 min.
Źródło
Przepis oraz grafiki zostały wzięte http://kotletbezmiesa.pl/przepisy/ciasto-marchewkowe/
Jestem autorką tej strony oraz przepisu.
