Buenas tardes amigos de Steemit.
Hoy les traigo esta receta que prepare el día de ayer con ayuda de mi amigo wil, la vedad es muy fácil de hacer y muy deliciosa al gusto.
Colocamos en una olla a temperatura medio con aceite vegetal unos 20 ml , sofreímos con dos dientes de ajo pelados , un cuarto de cebolla, perejil, cebollin y sal al gusto, durante unos 5 min Aprox o cuando este de color dorado, luego colocamos dos tasas de arroz, con 4 tasas de agua, durante 20 min a temperatura alta, cuando el agua se evapore y se vea el arroz en la superficie bajen la temperatura de la hornilla al mínimo hasta que no quede nada de agua y tenga un arroz suave, con textura, al probarlo tiene que explotar sus papilas gustativas.
Aquí tenemos dos pachuchas como estaban con hueso procedimos a deshuesarla para que al comerlo los huesos no interfirieran con la degustación del mismo.
Acá esta terminado el trabajo, solo tomo unos 8 minutos que pasan rápido escuchando buena música y dando unos pasos al ritmo de la música.
Perejil y cebollin cortados muy pequeños.
Media cebolla picada en pequeños tozos
Dos papas peladas,picadas tipo francesa y fritas en unos 5 minutos a temperatura alta, hasta conseguí un color dorado y textura crocante, luego le colocan sal al gusto.
Arroz terminado
las pachuchas ya picadas las cocinamos en un sarten wok, en una hornilla a temperatura media colocamos el los trozos de pollo para ir aderezándolos(sazón) con especies que tengamos a la mano, le colocamos sal, mostaza, romero, ajo deshidratado, salsa inglesa, salsa de soya todo esto al gusto, mientras le van colocando van probando para que quede con su sabor equilibrado, cocinamos en unos 20 minutos aproximadamente.
Espero que le haya gustado esta receta que comparto con ustedes, háganla y cuénteme como les quedo!!
los reto!
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