Esta fruta es conocia tambien como sandia, es originaria de africa tropical y de india ademas tiene años siendo cultivada en paises mediterraneos y se ha extendido por el resto del mundo. ademas se distingue por tener muchas vitaminas y minerales. Es la fruta con mayor tamaño y peso, puede pesar de 8 a 10 kg.
Es ideal para refrescarnos en tiempos de calor, ya que el cuerpo necesita mantenerse hidratado.
Conozcamos sus propiedades nutricionales
Sabias que... El color rosado del pigmento licopeno, reprenta una sustancia antioxidante.
BENEFICIOS DE CONSUMIR PATILLA
¡Te dare dos maneras de refrescarte con Sandia sin excusas!.
Sorbetes de patilla:
Ingredientes a usar son:
Preparacion: Quita la cubierta y las semillas a la patilla, tritura muy bien la pulpa, que te quede como pure, mezcla la azucar con el agua y cocina durante cinco (5) minutos hasta que se forme un ligero almibar, retiras del fuego, añade el zumo de limon, la naranja y deja enfriar. Incorpora todo y vierte en recipiente, llevalo al congelador.
Remueve cada 30 minutos durante 2 horas y deja que se congele hasta que tome textura de sorbete.
Paletas de Helado:
Preparacion: Cocina el azucar con el agua durante cinco (5) minutos para que se forme el almibar, Licua la patilla pelada con el zumo del limon, luego agrega el almibar y vuelve a licuar por dos minutos, remueve y pasalo por un colador, viertelo en recipientes para helado de paletas y colocalo en el congelador por una hora. Dejalo en el 4 horas si son pequeños y 8 si el tamaño es mas grande.
Un estudio confirmo que el jugo podria sustituir una fuente natural rica en L-ARGININA, aminoacido dilatador de los vasos sanguineos. Ademas comerla disminuye las nauseas diarreas y malestares gastrointestinales.
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