Greeting to you all vegan lovelies, it is great to be in your presence today to learn about a healthy snack recipe, i am going over my process to making at home granola bars, in a frozen style, we get to see the precise ingredients to the intricate step by step process to achieving your very own granola bars perfect to snack anytime, see below.
Hola a todos, queridos veganos, es un placer estar hoy aquí con vosotros para enseñaros una receta de aperitivo saludable. Voy a explicaros cómo preparo en casa barritas de granola congeladas, con los ingredientes exactos y el complejo proceso paso a paso para conseguir unas barritas de granola perfectas para picar en cualquier momento. Seguid leyendo.
17g oats
15 pieces tiger nut
sprinkle of cocoa pops
simple syrup (half lemon squeze, 40ml water, 1 tablespoon sugar)
1 teaspoon non-diary milk
pinch of salt
1 teaspoon sugar
10 g wheat flour
17 g de avena
15 trozos de chufas
Una pizca de Cocoa Pops
Sirope simple (el zumo de medio limón, 40 ml de agua y 1 cucharada de azúcar)
1 cucharadita de leche vegetal
Una pizca de sal
1 cucharadita de azúcar
10 g de harina de trigo
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step 1
we are starting off with roasting the oats, to do this i have poured into a pan
Empezamos tostando la avena. Para ello, la he vertido en una sartén y la he puesto al fuego durante 5 minutos a fuego lento para tostarla, removiéndola de vez en cuando hasta que la avena adquiere un color marrón neutro perfecto.
i have placed on the burner for 5 minutes on low heat to roast, i shake occasionally until i have the perfect neautral brown colour to the oats.
al fuego durante 5 minutos a fuego lento para tostarla, removiéndola de vez en cuando hasta que la avena adquiere un color marrón neutro perfecto.
i chop up the tiger nut into tiny shreds
Pico la chufa en trocitos muy pequeños.
next we are mixing the roasted oats with the flour
A continuación, mezclamos la avena tostada con la harina.
i follow up with the remaining dry ingredients, firstly the chopped tiger nuts and then, sugar, a pinch of salt, powdered non diary milk, and mixing again.
Añado el resto de ingredientes secos, primero las chufas picadas y luego el azúcar, una pizca de sal, leche en polvo sin lactosa, y vuelvo a mezclar.
here we are making simple syrup, with water , a squeeze of half a small lemon,and a teaspoon full sugar , we leave to boil on high heat until it is thickened.
Aquí estamos preparando un almíbar sencillo, con agua, el zumo de medio limón pequeño y una cucharadita de azúcar. Lo dejamos hervir a fuego fuerte hasta que espese.
i pour this syrup into the dry ingredient mixture and mix togther.
Vierto este almíbar en la mezcla de ingredientes secos y lo mezclo todo.
.here i am adding my last ingredients, which is the cocoa pops made of cocoa and maize flour, for extra texture.
Aquí estoy añadiendo mis últimos ingredientes, que son los Cocoa Pops, hechos de cacao y harina de maíz, para darle una textura extra.
in this step i am molding the bar, after which then i place in the freezer to freeze.
En este paso estoy moldeando la barra, después de lo cual la coloco en el congelador para que se congele.
we have made our very own delicious granola bars with the perfect texture, for my "textured food" lovers this is a snack to have on the go.,, it can also be stored frozen to be fresh for as long as possible. what do you think of the recipe, lets hear it in the comments
Hemos elaborado nuestras propias barritas de granola con una textura perfecta. Para los amantes de los alimentos con textura, este es un snack ideal para llevar. También se puede conservar congelado para que se mantenga fresco durante el mayor tiempo posible. ¿Qué os parece la receta? Contádnoslo en los comentarios.
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