Dear Food Fonnoisseur !!
RESEPI LENGKAP DAGING GRILL + KENTANG PUTAR + COSLOW . Saya org jawa+banjar.. suke sangat makan western.. tapi saya lebih suke buat sendiri.. Sape rajin nak try bleh la cek it dot n follow..bahan senang..janji rajin je...klu mlas xdpt nk tolong..resepi ni sy amek dlm #tillyblog ank gordon ramsey tu.. . Resepi & cara buat ada pada setiap gambar . KALAU NAK SHARE,SILA KOMEN “SHARE” (Supaya fanspage lebih aktif di News Feed Anda) TQ ^^ . . Selamat mencuba.. Jangan lupa share.. . Sumber : FB Azzu Liza
Saye guna bahagian tendelion n rusuk..orang kat kedai tu cakap bahagian tendelion ni paling cepat empuk..so sy amek la rusuk 1..yg lain daging..klu tang rusuk tu sikit je daging nye.xpuas makan huhu..amek yg lebih daging lepas dh masak bleh potong nipis2..
Ok..basuh bersih..toskan n keringkan lap dgn tisu dapo..
Pembetulan kat situ...bukan rusuk ..yg ade tulang tu bhagian bahu...huhu tq rakan yg bagi tau.
Camni ha..jgn lupe plak kelar2 bahagian tepi die bio masak x melengkung..ok meh kite perap plak..
Bahan perap
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh black pepper
1 1/² sudu teh mix herb
4 sudu besar sos perap sy guna heinz bbq souce
Minyak sedikit
Cara 2 :
Gaul sume bahan td...masuk dlm bekas bertutup..masok dlm peti...sy buat pg..ptg atau malam dh bleh grill..
Cam ni...ok simpan dalam peti...jom buat bahan lain plak..
Sy guna 3 bji kentang besar..klu umat dlm umah byk bleh la lebihkan...
Potong dadu..rebus dgn 1 st garam..dah empuk..toskan .
Lenyek kn dgn butter..pastikn time panas korang buat..klu dh sejuk bleh kua peluh menenyeh nye..hihi campurkan susu segar..ikotla korang nak kentang tu camne tesktur nye..klu sy lebih licin lebih sedap..lebih kan susu klu nak lg creamy..pastu rase la agak x masin bleh la boh garam lagi..tp klu telebih masin hakak xtau..hehehe
Ni la hasil nye...sedap je kat tekak...sume lebih..lebih lemak n lebihhh sedap dr kfc.
Ni nak wat coslow...guna kan kobis beijing..rangup je coslow kite nanti...
Sagat la sume sayur td...campur ngn mayonise n susu ..sukatan nye pon agak2 la korang..dah tu gaul sume bahan td..masok dlm bekas...simpan dlm peti ais..pastikan bekas tu ade penutup..tuk pastikan coslow kite segar n rangup..
Camni haaa....
1 biji bawang holand ricih halus
1 biji kiub ayam
1 ¹/² st black pepper
2 sb butter
3 sb rata tepung gandum
2 sb kicap pekat
2 sb sos tiram
1 cawan susu cair
Cendawan 1 tin
Panaskn butter masukkan bawang..tumis smpi naik bau..masukkn susu..tepung..kacau sampi tidak bergentel..api perlahan je..masukkn bhn2 lain..kicap sos tiram serbuk black pepper ..kacau lagi.sampi betol2 sebati..last skali masukkan cendawan separuh..
Ok time ni matikan api..masukkan bahan td dlm blend..n kisar halus..pastu masuk blik dlm kuali n panas kan semula..pastu masukkan cendawan yg separuh lg tu..masak sampi pekat..klu agak pekat tambah la sikit air...ikot la nak pekat camne..rase la..klu agak cerah kaler die bleh tambah kicap.klu xmasin letak la garam sikit..tp bg sy dh sedang2 la ngn tekak sy..sbb kiub tu dh secukup rase..
Camni ha...kacau2 sume bahan..dah sebati angkat la..lupe plak nak snap yg dh siap huhu
Ok yg ni daging yg kite nk grill tu.sy pakai non stick pan je..api pelan .api beso kang hangit hakak xtau ye..huhu...ok xyah letak minyak ye kawan2...sbb td perap dh letak minyak...masak 1 bahagian 10 min pastu tebalikkan ke bahagian sebelah plak..api kecik je..ok dah siap bleh la hidang kan...
Steak by jawamade..hihi
.
.
Selamat mencuba..
Jangan lupa share.....
