Espero todos hayan pasado una excelente semana y pasen un fin de semana bastante descansado. Les comparto el paso a paso de unos deliciosos bollitos de pan saldos. Esta receta de pan que les comparto en este día, son ideales para acompañar las comidas, para hacer un delicioso sándwich o, también, pueden ser ideales para preparar unas ricas hamburguesas este fin de semana y así, darse un gustito.
En este caso, Estos panes quise prepararlos de una manera diferente, espolvoreando un poco de harina por encima antes de meterlos al horno y, por primera vez, preparé una gran cantidad de masa para que me salieran más cantidad de pancitos y para que me duraren unos cuantos días.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨🍞¡Hello food loving friends! I hope you are super well on this day.
I hope everyone had a great week and had a restful weekend. I share with you the step by step of some delicious bread rolls. This bread recipe that I share with you today is ideal to accompany meals, to make a delicious sandwich or, also, they can be ideal to prepare some delicious hamburgers this weekend and thus, treat yourself.
In this case, I wanted to prepare these breads in a different way, sprinkling a little flour on top before putting them in the oven and, for the first time, I prepared a large amount of dough so that I would get more bread and so that they would last. a few days.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
Comenzamos agregando los 300 ml de leche y los 300 ml de agua tibia a un recipiente hondo, junto con los 15 gr de levadura, los 15 gr de azúcar y mezclamos un poco estos ingredientes.
We begin by adding the 300 ml of milk and the 300 ml of warm water to a deep container, along with the 15 g of yeast, the 15 g of sugar and we mix these ingredients a little.
Luego agregamos 50 gr de mantequilla previamente derretida, 1 kg de harina de trigo y comenzamos a incorporar. Al estar un poco unida, agregamos 1 cda de sal y ahora sí, incorporamos muy bien.
Then we add 50 g of previously melted butter, 1 kg of wheat flour and begin to incorporate. When it is a little united, we add 1 tbsp of salt and now we incorporate it very well.
Cuando ya no podamos unir con la paleta, espolvoreamos harina sobre la mesa y comenzamos a amasar de 8 a 10 min o hasta que la masa este totalmente uniforme y lisa.
When we can no longer join with the paddle, we sprinkle flour on the table and begin to knead for 8 to 10 minutes or until the dough is completely uniform and smooth.
Luego, redondeamos la masa, llevamos al mismo recipiente, cubrimos con un paño y dejamos leudar por 1 hr aproximadamente o hasta que duplique su tamaño. Pasado el tiempo, espolvoreamos harina sobre la mesa, colocamos la masa, extendemos con las manos dando forma rectangular y cortamos a lo largo en 3 porciones.
Then, we round the dough, place it in the same container, cover with a cloth and let it rise for approximately 1 hour or until it doubles in size. After time, we sprinkle flour on the table, place the dough, spread it with our hands into a rectangular shape and cut lengthwise into 3 portions.
Cada porción la vamos a picar en 5 porciones, formamos bolitas, las colocamos en una bandeja previamente engrasada y aplastamos un poco. Cubrimos las bolitas con un paño y dejar leudar por 20 min.
We are going to chop each portion into 5 portions, form balls, place them on a previously greased tray and flatten them a little. We cover the balls with a cloth and let them rise for 20 minutes.
Pasado el tiempo, espolvoreamos un poco de harina, hacemos cortes en medio y untamos mantequilla. Por último, llevar a horno precalentado a 25 min a 200 °C.
After time, we sprinkle a little flour, make cuts in the middle and spread butter. Finally, place in a preheated oven for 25 minutes at 200°C.
✨¡Y listo!✨ De esta manera puedes preparar unos bollitos de pan para acompañar tus comidas, mojar en café o hasta para unas deliciosas hamburguesas. Espero les haya gustado el paso a paso y se animen a elaborarlo.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨¡And ready!✨This way you can prepare some bread rolls to accompany your meals, dip in coffee or even for some delicious hamburgers. I hope you liked the step by step and are encouraged to make it.
❤️Until the next post.
!TE DESEO UN GRAN DÏA¡
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!I WISH YOU A GOOD DAY
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