Espero todos hayan pasado una excelente semana y pasen un fin de semana bastante descansado. En esta ocasión les comparto la receta de un delicioso arroz con leche. Tenía en mente que les había compartido esta receta el año pasado, pero no, así que obviamente mientras pensaba en que postre comer para calmar mis antojitos, se me ocurrió prepara un poco de arroz con leche y compartir con ustedes esta deliciosa receta,
Nunca había preparado poca cantidad y estaba algo confundida jaja, pero con la ayuda de mi mamá al final fue muy sencillo y era una cantidad perfecta para que en casa nos diéramos un gustico y endulzarnos el día.
🔸A continuación, los dejo con el paso a paso:
✨🥛🍚¡Hello food loving friends! I hope you are super well on this day.✨
I hope everyone had a great week and had a restful weekend. On this occasion I share with you the recipe for a delicious rice pudding. I had in mind that I had shared this recipe with you last year, but no, so obviously while I was thinking about what dessert to eat to calm my cravings, it occurred to me to prepare some rice pudding and share with you this delicious recipe,
I had never prepared a small amount and I was a little confused haha, but with my mom's help in the end it was very simple and it was a perfect amount for us to treat ourselves at home and sweeten our day.
🔸Next, I leave you with the step by step:
♥️Espero les guste. ¡Comencemos!
♥️I hope you like it. Let's get started!
Lo primero que debemos hacer es tomar una olla pequeña, añadimos 1 Litro de agua junto con ½ cucharadita de canela y 200 gr de arroz. Llevar a fuego alto hasta que comience a hervir, bajar a fuego medio hasta que el arroz abombe, sin que absorba el agua. Después, Retiramos del fuego.
📌La cantidad de canela es al gusto.
The first thing we must do is take a small pot, add 1 liter of water along with ½ teaspoon of cinnamon and 200 grams of rice. Bring to high heat until it starts to boil, lower to medium heat until the rice bulges, without absorbing the water. Then, we remove from the heat.
📌The amount of cinnamon is to taste.
Luego de retirar el arroz del fuego, colamos, agregamos 200 ml de leche condensada junto con los 50 ml leche, una pizca de sal, ½ cucharadita más de canela en polvo e incorporamos todos los ingredientes muy bien.
After removing the rice from the heat, strain it, add 200 ml of condensed milk along with the 50 ml of milk, a pinch of salt, ½ more teaspoon of cinnamon powder and incorporate all the ingredients very well.
Llevamos a fuego alto, bajamos a fuego medio cuando comience a hervir y dejamos que absorba un poco el líquido, hasta obtener una consistencia deseada, en mi caso me gusta que quede algo espeso. Retiramos del fuego, llevamos a un recipiente y tenemos la opción de llevarlo al refrigerador o comerlo a temperatura ambiente.
📌Al pasar unos minutos, el arroz con leche toma una consistencia más espesa.
We bring it to high heat, lower it to medium heat when it starts to boil and let it absorb the liquid a little, until we obtain a desired consistency, in my case I like it to be somewhat thick. We remove it from the heat, we still have the container and we have the option of putting it in the refrigerator or eating it at room temperature.
📌After a few minutes, the rice pudding takes on a thicker consistency.
✨🥛🍚¡Y listo!✨🍚🥛 Pueden servir y agregar más canela por encima o algún topping de preferencia como gotas de chocolate, coco, maní o lo que deseen, es totalmente al gusto. Esta cantidad nos rindió para unos 5 vasos y no tuve que agregar más azúcar, así que pudimos darnos un gustito con este delicioso postre que al menos una vez cada año solemos preparar en casa, porque a pesar de que es bastante dulce por la leche condensada, es super delicioso. Espero les haya gustado el paso a paso y se animen a prepararlo.
❤️Hasta la próxima publicación.
✨🥛🍚¡And ready!🍚🥛✨You can serve and add more cinnamon on top or some topping of your choice such as chocolate drops, coconut, peanuts or whatever you want, it is totally up to your taste. This amount was enough for about 5 glasses and I didn't even have to add more sugar, so we were able to treat ourselves to this delicious dessert that we usually prepare at home at least once a year, because even though it is quite sweet because of the condensed milk , it's super delicious. I hope you liked the step by step and are encouraged to prepare it.
❤️Until the next post.
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