안녕하세요^^ 달콤맘 @ura21입니다.

오늘은 밥을 잘 안먹는 달콤이를 위해서 집에서 간단하게 만들수 있는 양송이스프 레시피를 공유 하려고 합니다. 물론 시중에 양송이스프 가루가 팔고 사먹는게 더 맛있긴 하지만, 만드는 과정도 간단하고 울아가가 먹을꺼라 집에서 한번 도전해보겠습니다.

재료

• 양송이버섯 10~12개
• 양파반개
• 우유 500ml
• 버터 두조각
• 밀가루 2스푼
• 소금 한꼬집(아가가 먹을꺼라 약하게 간했어요)
• 후추약간

과정

먼저 양송이 버섯은 사진처럼 겉껍질을 한겹 벗겨주기

양송이 송송 잘게 다져주기

양파도 송송 다져주기

팬을 달구어 버터 1조각을 녹힌후 양파와 양송이를 넣어주기

달달 저어가면서 볶고 소금으로 살짝 간해서 다른 접시에 잠시 옮기기

버터 1조각을 다시 넣고 밀가루 2스푼을 넣어서 달달 볶기(화이트루만들기 과정임)

우유 500ml 부어서 화이트루를 잘 녹여주기

저어가면서 보글보글 끓인 우유에 볶아둔 버섯, 양파 넣어 저어가면 끓이기

마지막 후추 살짝 뿌리기

완성 !!! 어렵지 않고 간단하죠?^^

달콤이는 한그릇 뚝딱 먹었어요~(이럴때 만든사람은 뿌듯하죠⁰)

아이들 간식이나 아침식사 대용으로 간단히 만들수 있는 양송이 스프 도전 한번 해보세요~