우리나라 공예의 역사는 어떻게 흘러왔을까요? 공예라는 용어는 근대기에 처음으로 등장했습니다. 개화기 조선 정부의 문건들을 살펴보면 처음으로 ‘공예’라는 단어가 사용되었는데요. 고종 19년에는 개화에 대한 여러 입장을 대변한 문헌에서도 공예가 사용된 흔적을 볼 수 있습니다. 공예는 처음에는 미술이나 예술의 영역이라기보다는 도자기, 조형 등의 범주에 속했습니다.

올 겨울도 유난히 추웠지요? 춥다고 움츠리고만 있지 말고 맛있는 음식으로 몸을 데워보도록 합시다. 우선 메밀묵입니다. 메밀에는 단백질이 많이 들어 있어요. 메밀은 소박하게 생겼지만 영양소가 참 풍부한데요. 비타민 비원, 비투, 니코틴산까지 들어있답니다. 그냥 양념에 찍어먹어도 맛이 있지만 밥에 섞어 먹으면 밥맛을 올려줍니다. 다음 겨울음식은 갈치 조림입니다.

일명 초밥을 일본어로 ‘스시’라고 합니다. 스시는 그 종류가 매우 다양한데요. 스시의 종류에 대해 한 번 알아보겠습니다. 우선 큰 카테고리로 스시를 나누어 보면 등푸른 생선, 흰살 생선, 붉은살 생선, 오징어, 문어, 새우, 게, 조개, 생선알 등으로 이루어져 있습니다. 가장 자주 먹게 되는 붉은살 생선부터 짚어보겠습니다. 붉은살 생선은 구로마구로 아카미,

우리는 늘 왜 다이어트에 실패할까요? 왜 우리의 몸은 모델처럼 되지 않을까요? 정답은 식습관에 있습니다. 다이어트의 9할이 먹는 것이라고 해도 될 정도이거든요. 우선 다이어트에 실패하기 쉬운 식사법을 알아보겠습니다. 흰 쌀밥이나 설탕음료, 튀긴 음식, 탄수화물, 가공 식품을 즐겨 드신다면 먹는 습관을 고쳐야 하겠습니다. 예를 들면 기름에 튀긴 음식은 고열량이므로

기억력을 오랫동안 지속시킬 수 있는 방법이 없을까? 이런 생각은 시험이 다가오면 다가올수록 더 강하게 하게 되는 생각입니다. 기억에도 여러 종류가 있다고 하는데요. 자세히 알아볼까요? 기억은 네 가지 종류로 구분됩니다. 선언적 기억인 에피소드 기억과 의미 기억 그리고 비선언적 기억인 플라이밍 기억(조건반사)과 절차 기억(운동기능 반사)이 그것입니다. 선언적

우리나라 과학기술정책은 누가 만드는 것일까요? 당연히 정부부처나 공공기관이겠지요? 그렇다면 정책 입안에 있어서 과학자는 얼마나 역할을 할까요? 아직 우리나라에서는 과학자들이 정책 입안에 적극적으로 참여하고 있지는 않습니다. 그러면 일본에서는 어떻게 되어 가고 있는지 한 번 살펴보겠습니다. 일본에서는 과학기술 정책형성에 과학자가 중요한 역할을 한다고 합니다.

반려견, 이제 우리 곁에 없어서는 안 될 소중한 존재이지요? 저도 이탈리안그레이하운드와 생활하고 있어요. 반려견과 생활하다 보니 반려견이 동물이라는 사실을 깜빡하기도 하는데요. 동물들은 그들 나름대로의 생활방식이 있습니다. 그래서 그러한 생활방식을 잘 이해하고 지켜줘야 하는데요. 우리가 잘 모르는 반려견 생활방식을 한 번 찾아봤습니다. 요즘 반려견 놀이터(외부

대기업 9곳을 대상으로 조사한 일본의 기술혁신 수준 정도를 알아본 카즈유키 교수의 논문을 한 번 훑어보겠습니다. 조사 대상 기업은 자생당, 샤프, 다이킨 공업, 도요타 자동차, 파나소닉, 히타치, 미쓰비시 화학, 로무 등입니다. 조사 기업들은 혁신 전문부서를 설치해 혁신을 수행하고 있었습니다. 오사카 가스는 2008년 전문부서 설치를 계획했고 2010년 설치를

최근 흡연을 한 번도 하지 않은 여성에게서 폐암 발병률이 크게 늘었다는 기사를 자주 접합니다. 이는 음식연기나 미세먼지 때문이라고 하는데요. 산소는 산화력이 커서 친환경 살균제로도 많이 사용되어 이를 이용한 테라피도 늘고 있습니다. 그러면 이제, 산소가 우리 몸에 어떤 작용을 하는지 알아보겠습니다. 산소를 들이마실 때 분압차이를 이용해 다양한 효과를 낼 수

현대인들은 많은 스트레스를 받으며 살아갑니다. 직장, 학교, 집 어디서나 스트레스를 받지만 정작 관리를 하기가 쉽지 않습니다. 오늘은 간단하게 스트레스를 날려버릴 수 있는 건강한 치료법을 알아보겠습니다. 다들 향기 좋아하시지요? 향기란 식물의 꽃, 잎, 열매 등에서 나는 좋은 냄새를 말합니다. 요즈음 디퓨저나 캔들이 인기가 있는데요. 이러한 제품들이 바로 향기를

‘연구개발서비스업’이란 무엇일까요? 여러분 서비스업은 무엇인지 잘 아시지요? 그러면 연구개발서비스업은 무엇일까요? 생소하시다구요? 그러면 이제부터 연구개발서비스업에 대해 자세히 알아보겠습니다. 연구+개발=R&D입니다. 따라서 연구개발을 서비스하는 업종을 말하는데요. 우리나라에는 연구개발서비스업에 해당하는 업체가 2만 여 곳이 넘는다고 하네요. 연구개발서비스업에는

한국, 일본, 미국의 IT기업의 경영전략에 관한 동경대학교 카즈유키 교수의 논문을 번역해 보았습니다. 이 세 나라의 IT기업에서 개방형 혁신이 얼마나 진행되고 있을까요? 본 논문에 따르면 일본과 미국의 IT기업은 비슷한 정도로 개방형 혁신을 하고 있다고 하네요. 우리나라는 조금 뒤늦은 수준이랍니다. 그러면 여기서 잠깐! ‘개방형 혁신’에 대한 의미를 짚고 넘어가겠습니다.

우리는 물건을 살 때 가격을 봅니다. 가격이 무조건 싸다고 잘 팔릴까요? 아닙니다. 가격이 높을수록 더 잘 팔리는 물건들도 있습니다. 여기에는 심리학의 효과가 작용한다는데요. 그 비밀을 지금부터 살펴보겠습니다. 중국 공항에 가 보면 비싼 캐리어를 하나씩은 다 들고 다닙니다. 정말이지 우리나라 사람들보다 기본소득이 더 높나 생각이 들 정도거든요. 왜 비싼 캐리어가

이번에는 도요타 생산방식에 대해 알아보겠습니다. 생산관리 과목을 한 번이라도 들어보신 분들은 잘 아실텐데요. 이 도요타 방식은 혁신적인 제조기술의 대명사입니다. 철저하게 낭비를 없앤다는 주의이구요. 주요 키워드는 간반, 가이젠, 저스트인타임입니다. 도요타 생산방식은 재고를 가장 큰 낭비로 생각하는데요. 재고가 없도록 고안한 방법이 바로 ‘저스트인타임’입니다.

여러분, ‘미움 받을 용기’라는 책 아시죠? 이 책은 아들러 심리학을 토대로 하고 있는데요. 그 내용이 참 궁금합니다. 우리 인간은 사랑을 받으려고 태어났다고 믿어왔는데 미움을 받을 용기라니요? 그게 용기인지 아닌지 한 번 확인해 볼까요? 아들러 심리학의 알프레드 아들러는 프로이트, 융과 함께 심리학의 3대 거장이라고 합니다. 오스트리아 출신의 정신의학자이자

머신러닝, 소위 인공지능으로 불리는 이것은 무엇일까요? 인공지능(AI : Artificial Intelligence)은 다들 많이들 들어 보셨으리라 생각합니다. 인공지능의 뜻을 한 번 짚어보고 가겠습니다. 인공지능이란 컴퓨터에 의해 구현되는 인공적인 지능을 뜻한다고 하네요. 머신러닝은 이 인공지능의 한 분야라고 합니다. 머신러닝의 뜻을 살펴보면 데이터라는 형태로

요즘 동물 학대 문제가 사회에서 이슈가 되고 있는데요. 다행히 아래 모셔온 기사는 해프닝으로 밝혀졌지만 유튜브에도 가끔씩 자랑처럼 동물학대 영상을 올리는 사람들이 많아서 눈살을 찌푸리게 만듭니다. 겉은 똑같은 사람이라도 사람 속은 정말 천차만별인가 봐요. 개미 한 마리 못 죽이는 사람이 있는가하면 아무렇지도 않게 동물을 학대하는 사람들도 있는 것을 보면요.

오늘은 날씨가 많이 춥네요^^ 이상하게도 이렇게 날씨가 쌀쌀할수록 집에 그냥 들어가기가 섭섭한 건 왜일까요? 이런 날은 역시 혼술이라도 한 잔 하고 들어가야 등짝이 따땃하게 잠이 잘 올 것 같은 기분이 듭니다. 회사에서 퇴근을 앞두고 30분 간을 고민한 끝에 오늘의 메뉴는 막창으로 정했습니다^^ 겨울잠은 못자더라도 곰처럼 지방을 쟁여두겠다는 저의 의지죠 ㅎㅎ

이미 소싯적부터 고기 없으면 밥상 앞에 드러눕기를 어언 수십년이 되신 우리 육식 피플 여러분들, 오늘은 제가 동지들께 희소식을 가져왔습니다. 반찬 투정한다고 부모님께 혼나고, 입 짧다고 친구, 동료, 애인들로 핀잔받으며 압박과 설움을 견뎌오신 여러분들. 그렇습니다! 우리의 삶은 잘못된 것이 아니었어요 (눈물) 오늘 제가 우리 육식에 당위성을 부여해 줄 의학

우리에게 「강아지 똥」,「몽실 언니」의 작가로 유명한 권정생 선생님의 작품이다. 선생을 떠올리면 우리가 익히 잘 아는 소박하고 검소한 모습이 떠오르는데 평생을 그렇게 욕심없이 살다 가신 분이어서 그런지 그의 작품에는 어둠 보다는 긍정과 희망, 인간에 대한 애정이 잘 그려져 있다. 그것은 거창한 휴머니즘이라기보다는 ‘삶을 견디고 버티는 방식’으로 드러나는데,