Una feliz tarde hermosa comunidad
Hoy compartiré con ustedes uno de los platos que hago con facilidad y de un delicioso sabor, no es porque yo lo haga, jeje
Nunca he sido la mas experta en la cocina, pero estos días de cuarentena me he visto enfrentada a este reto, intentando variar un poco entre mis pocos conocimientos.
Antes solo comía arroz con huevo cuando me tocaba cocinar.
Al entrar a la cocina tomo como base algo que me dijeron hace un tiempo "mezcla cosas ricas y algo rico te quedara", realmente no llevo recetas especificas, con medidas exactas; trato de hacer los procesos de manera simple y mezclo un poco al ojo o al gusto como se diría en el mundo culinario.
Esta es una preparación fácil y de pocos ingredientes.
Sin mas, les presento el paso a paso de mi versión de pollo al curry acompañado de papas rusticas.
En una sarten de teflon coloco mis troquitos de pollo a fuego medio
Inicio la cococion agregando un poco de agua, sal, un poco de aceite y pasta de ajo.
Constantemente les doy vuelta para asegurarme que se cocine perfectamente el pollo.
Mientas se cocina el pollo, pico las papas y las pongo a freir
Cuando el pollo empieza a verse cocido, agrego un poco de leche como base de la salsa
Luego agrego curry en polvo y un poco de de tomillo.
Mezclo bien todo y dejo al fuego por un minuto mas.
Para finalizar, sirvo acompañado de unas papas rusticas (lastimosamente se me agotaron los vegetales y no pude acompañarlo con una rica ensalada que seria lo ideal)
Espero les haya gustado y lo ensayen algún día. Un caluroso abrazo desde la ciudad de la eterna primavera.
Las imágenes capturadas, son de autoría propia.
