久违的自制酸奶哈哈~还是樱桃味的😍差不多有一年多没做酸奶了,一是没有特别馋那口,二是不想吃冰箱里的,常温的又不好喝,所以就……没想到最后买的这个便宜的酸奶机竟然还可以用!
去看了一下酸奶机购买记录,这些年一共买了5个酸奶机😂记忆里我只记得有两个小熊的,买第二个小熊时,是第一个用了一段时间后,中间停了没用,在用时就坏了,后来第二个坏和第一个如出一辙!所以印象比较深!自那以后就在不回购他家酸奶机了。
后来又买了尚川的,因为菌粉一直买他家的,重点是他家酸奶机便宜,坏了也不肉疼🤣现在这个也是他们家的。我也没有试用就直接杀菌后拿来做酸奶了,做的时候还在想如果机子像小熊机那样坏了,今天这么多的樱桃酱和牛奶就浪费了。其实没做之前也想到这个问题。但就是没有用水试用一下,就赌运气!说的直一点就是懒哈哈~~
幸运儿赌赢了😄经过一夜发酵,第二天早上樱桃老酸奶完美出炉😍放了樱桃酱就没有放砂糖。可能是放樱桃酱的原因 有点破坏菌群,酸奶差不多只达到了8分老。因为我喜欢老酸奶的口感,买的菌种也是,
下次在试过能不能达到十分。现在当季黄桃也比较多,也可做黄桃酱老酸奶,8分老也很好吃了。