记得上一次做曲奇也是做的珍妮曲奇，已经好久好久没做了，可能是我不擅长做饼干，所以也不怎么爱吃😄哈哈~还记得上次做的最后成品是一摊曲奇渣渣……额……到现在我也不知道问题出在哪？因为也没有去做过功课。
这次虽然没有成渣渣，但是变形缩小没有纹路了😂看小红书说黄油软化过度会出现这种情况！还有就是入烤箱前没有进行冷冻塑形（这一步还真没有）用的方子里也没有😭说起软化黄油，昨天室温3度，我还特意把热风机打开就是为了软化黄油！打发的时候没觉得软化过度啊😳挤的时候都把我挤出汗了！第一个还没挤好，裱花袋和裱花嘴就分家了。不开热风机估计不知道要挤破多少个裱花袋，搞不好可能裱花嘴都要废，留言区这种情况也不少！
我也不知道抽啥风又选在冬天做曲奇🤣脑袋一热就开动了，还好霍霍的不多。难道我在做饼干上真的没啥天分？我就偏不😂天气暖和在挑战！不过想要下次不“翻车”要去做做功课了，除了软化黄油点，还有很多要注意的点……最后，我真的不爱曲奇饼干，油！为了健康，大家少吃哈哈哈~