早起的鸟儿有虫吃哈哈哈😄今天早上醒的真早，可能是这几个月来最早的一天！5点半醒了 想着有事做就起床了。昨晚由于做卤肉太晚（12点半）中间在等它熟的时间没事做，想着要不去做个油条面胚，第二天早上炸油条作为早饭好了，反正都好久没吃油条了，油炸的偶尔吃一下也不会太有罪恶感哈哈哈~
也是想到今早不用早去菜场，不然可能也没有那么多时间整它，其实前一天晚上把油条面胚和好放冰箱冷藏发酵一晚，第二天早上做真的挺快的。这些量（250g粉）从开始到结束也就十几分钟搞定！
没有油条专用膨松剂也是不错的口感，酥软蓬松度 都达到了我想要的那个点，要趁热吃酥软酥软的 味很正！凉了就只有软没有酥了哈哈😄咱自己做的不能和外面卖的比啊！我记得外面卖的 有些冷了都还是酥脆的。
油条炸好看时间还早，没这么早吃饭的习惯，想了想我又出门了🤣反正也睡不着了，把过两天要办的事去提前给办了。所以我的早餐吃的是软油条。
大家想自己动手做的自行去下厨房搜“堂妈小厨”反正我已经把她的油条方丢进菜篮子了。不过今天油条的卖相有点潦草！大家凑合看😄想要省油，油条就尽量做小小根哦~