来一份红糖戚风蛋糕吧😊值得细品的口感！用红糖做也不会过甜，也同样可以稳定蛋白霜。记得去年好像做过一次，这次还加了现做的炼乳进去，给蛋糕又加了一层口感。
每次做蛋糕打开一盒牛奶，做一个6寸蛋糕也就用几十克牛奶，剩下的呢 要不就喝了，要不就浪费了，其实往往在做蛋糕的时候我不会想喝牛奶，经常放到第二天，上次就这样浪费了，所以有时候为了避免浪费，我会选择用水代替（从去年开始好像大家都不爱喝牛奶了，粥不充足的时候，都抢着喝粥，喝牛奶的那个人也显出很不情愿的样子）
这次就费点时间给剩下的牛奶做成了炼乳，这样这个6寸的红糖戚风就用了一盒牛奶，在加上几个鸡蛋，营养还是蛮高的吧😆红糖蛋糕在烤的时候有一股特别的香味，如果不是我自己做的，都闻不出来烤的是蛋糕，砂糖做的蛋糕就容易辨别。我妈说吃着没有闻着香（那时她还没吃）
虽然加了炼乳，但一点都没过甜，做炼乳加了极少的砂糖+红糖又不太甜。我觉得口感还是不错的，这个版的蛋糕和牛奶豆浆更搭哦~