最近我们这里菜场上卖的最多的就是萝卜啦，红皮的、青皮的，红皮的才几毛一斤，青皮的大概2块一斤，其实萝卜大量上市的时间还没到，在等等……那个时候的萝卜水分大，价格便宜，青皮的最多一块一斤吧，那时就会有好多人买青皮萝卜，买回家晒萝卜干🥒
觉得牙口不好都没怎么做过，今年大少要吃萝卜干，前段时间就念叨了，让我从网上买，好吧，先买一包看咋样，结果不咋滴 退货了。好像是那种没怎么晒过制成的，看着就没食欲那种，退货时，驿站老板娘也说看着不好吃的样子。。
前两天就在菜场买了2块钱的小红皮萝卜，5毛一斤，我妈又买了两个青皮水果萝卜，都被我做成萝卜干了😄做萝卜干好简单前奏，看大家平时做都是切成萝卜条，之后放在地面上晒。
这次找了一个快速晒萝卜干法 且很干净😄萝卜洗干净，切成图片上这种条状，洒适量盐 把水分腌出一些（也可不放盐）一个个挂在晾衣架上就可以了，晒的也超快，图5是晒了2个半太阳☀的状态，这方法在也不用费心寻找晒萝卜干的地方了。
我妈说这样切有点麻烦，其实还好啦，切的也挺快，主要方便晾晒。萝卜大量上市时可以多晒一些放冰箱冷冻保存，吃的时候开水泡软 在加工炒一下就可以啦~~