subtitle 副題 부제
Korean side dishes. トラジナムルとゴボウ。도라지나물과 우엉반찬.
Today, I decided to make some healthy and special side dishes called DorajiNamul(stir-fried platycodon root) and UongJorim(boiled burdock root).
Hum… Wait a second, how does the flower look like?
Usually, I just go to the market and just buy ingredients. So I don’t know. Let me figure it out for you.
今日はヘルシーなスペシャルおかずを作って食べることにしました。 それはトラジナムルとゴボウです。
さてさて、花はどんな模様でしたっけ。
ドラジやゴボウはマートで売るのしか見ませんでしたからですね^^; それで探してみました。
오늘은 몸에 좋은 도라지 볶음과 우엉 조림을 만들었습니다!
그러다가 도라지와 우엉의 꽃이 어떻게 생겼더라… 도라지 꽃은 기억이 날듯말듯…
제가 마트에서 뿌리만 구경해서... 부끄럽지만 모습이 잘 안 떠오르더라구요^^; 그래서 찾아봤습니다!
Below are photos from the Web Encyclopedia.
下はウェブ百科事典からの写真です。
아래는 백과사전에서 가져온 사진입니다.
Platycodon grandiflorum, Platycodon grandiflorum root
It was more beautiful than I thought! The root is frequently used as ingredients to make Bibimbap.
ドラジの花、ドラジの根
思ったよりきれいでした！ドラジは韓国のビビンバに欠かせない～
도라지 꽃, 도라지 뿌리
생각보다 도라지 꽃이 너무 이뻤어요~
도라지는 한국에서 비빔밥에 자주 들어가죠~ 맛나죠!
Burdock flower, Burdock roots.
The root is frequently used as ingredients to make Kimbap.
ゴボウの花、ゴボウの根
日本でもよくおかずとして食べますね。これは韓国のギブパプに欠かせない～
우엉 꽃, 우엉 뿌리.
이렇게 생긴 뿌리가 요리를 하면 한국의 김밥에 자주 들어가는 그 우엉조림이 됩니다
Ta-da! I made these today as side dishes.
The left is DorajiNamul(Platycodon root), and the right is UongJorim(boiled burdock root).
ともかく、おかず出来上がり！
左がドラジナムルで右がゴボウ煮です。
짠! 이 재료들을 구입하여 오랜만에 실력 발휘 해봤습니다.
At first, I didn’t mean to make Bibimbap. In the and I made it. :-D Simple homemade Bibimbab.
最初はおかずとして作りましたが、ついビビンバにしてしまいました^^
처음엔 반찬만 만들려 했는데 비빔밥까지 만들어 버렸습니다. ^^
내일 대선이네요. 저는 사전 투표로 완료! 내일 투표 하시는 분은 투표 잘 하시고 즐거운 휴일 보내세요^^
