Hoy comparto una deliciosa receta de pollo con verduras salteadas al estilo oriental, con un sabor exquisito y con muchos nutrientes, es perfecta para el almuerzo. La inclusión del pollo en la dieta diaria es fundamental porque contiene proteínas y tiene numerosos beneficios positivos para la salud. Lo que me gusta de esta receta es que podemos incorporar los vegetales que más nos gusten y tengamos a mano. Espero que la disfruten.
Today I share a delicious recipe of chicken with vegetables sautéed oriental style, with an exquisite flavor and with many nutrients, it is perfect for lunch. The inclusion of chicken in the daily diet is essential because it contains protein and has numerous positive health benefits. What I like about this recipe is that we can incorporate the vegetables that we like and have on hand. I hope you enjoy it.
250 grs de pechuga de pollo, 02 zanahorias, 20 grs de vainitas, 01 cebolla, 01 pimentón verde, 01 pimentón rojo, 03 dientes de ajo, 04 cucharadas de salsa de soja, 02 cucharadas de maicena, sal y pimienta al gusto.
250 grams of chicken breast, 02 carrots, 20 grams of green beans, 01 onion, 01 green bell pepper, 01 red bell pepper, 03 cloves of garlic, 04 tablespoons of soy sauce, 02 tablespoons of cornstarch, salt and pepper to taste.
Lo primero que hago es lavar y cortar el pollo en tiras y lo condimentamos con la sal, la pimienta, el ajo cortado en cuadros pequenos, la salsa de soja y la maicena, revolvemos y dejamos marinar.
The first thing I do is wash and cut the chicken into strips and season it with salt, pepper, garlic cut into small squares, soy sauce and cornstarch, stir and marinate.
Mientras se marina el pollo, lavamos y cortamos en juliana, la cebolla, los pimentones, la zanahoria y las vainitas.
While the chicken is marinating, wash and julienne the onion, bell peppers, carrots and green beans.
Luego ponemos los pimentones , las zanahoria y las vainitas a cocinar al vapor.
Then put the peppers, carrots and beans to steam.
Ya pasado el tiempo del marinado, en un sarten con aceite ponemos a freir el pollo hasta que quede doradito.
Once the marinating time is over, fry the chicken in a frying pan with oil until golden brown.
En una olla colocamos una cucharada de aceite y agregamos la cebolla, cocinamos por unos segundos revolviendo constantemente, luego añadimos los pimentones el pollo, las zanahorias y las vainitas, salteamos por unos minutos.
In a pot place a tablespoon of oil and add the onion, cook for a few seconds stirring constantly, then add the peppers, chicken, carrots and beans, sauté for a few minutes.
En un bol coloco una cucharada de maicena, 03 cucharadas de salsa de soja y tres cucharadas de agua, revuelvo y se la añado al pollo, tapo y cocino por tres minutos mas y listo.
En un bol coloco una cucharada de maicena, 03 cucharadas de salsa de soja y tres cucharadas de agua, revuelvo y se la añado al pollo, tapo y cocino por tres minutos mas y listo.
Servimos y degustados de una receta muy saludable, la acompañé con arroz y plátano cocido, pero lo pueden acompañar con el contorno de su preferencia. Buen provecho.
Servimos y degustados de una receta muy saludable, la acompañé con arroz y plátano cocido, pero lo pueden acompañar con el contorno de su preferencia. Buen provecho.
Fotos de mi propiedad tomadas con mi teléfono Redmi 9 A|| Photos of my property taken with my Redmi phone.
