Sautéed Broccoli With Paprika And Tomatoes [Eng-Spa]

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Hola, les deseo salud, éxitos y prosperidad. En esta oportunidad les voy a compartir mi receta de Brócoli Salteado Con Pimentón y Tomate, una comida nutritiva, sencilla y divina.

Hello, I wish you health, success, and prosperity. This time I will share my recipe for Sautéed Broccoli with Paprika and Tomato, a nutritious, simple, and divine meal.




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INGREDIENTS ------------------------ INGREDIENTES

Un broccoli pequeño, un pimentón rojo pequeño , un tomate maduro pequeño, una cucharadita de sal, tres cucharadas de aceite .
One small broccoli, one small red pepper, one small ripe tomato, one teaspoon of salt, and three tablespoons of oil.


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PREPARATION --------------------------- PREPARACIÓN




Se separan los tallitos de brócoli, se colocan en un colador, se lavan y cuelan.

Separate the broccoli stalks, place them in a colander, wash, and strain.


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Luego , cada tallito se coloca en una tabla para cortar estilo juliana.
Then, each stalk is placed on a julienne-style chopping board.

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El tomate , se lava, se corta por la mitad, una mitad se le saca la semilla y a la otra se le deja y se corta estilo juliana todo.
Wash the tomato, cut it in half, remove the seeds from one half and leave the other half and cut it julienne style.

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El pimentón , se lava, se corta a la mitad, se saca la semilla y se corta en juliana .
Wash the paprika, cut it in half, remove the seeds and cut it into julienne strips.

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Luego, en un caldero se colocan los tres ingredientes picados.
The three chopped ingredients are then placed in a cauldron.

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Se agrega la cucharadita de sal.
Add the teaspoon of salt.

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Se colocan las 3 cucharadas de aceite, se mezcla todo y deja reposar 3 minutos.
Add the 3 tablespoons of oil, mix everything together and leave to stand for 3 minutes.

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Despues de los 3 minutos, se enciende la cocina a fuego alto y se coloca el caldero, cuando se empieza a escuchar el sonido de freir, se comienza a remover con una cucharilla y se baja la cocina a fuego medio, removiendo de vez cuando, alrededor de 5 a 7 minutos y se apaga la cocina.

After 3 minutes, turn the cooker on high heat and place the cauldron, when you start to hear the sound of frying, start stirring with a spoon and turn the cooker down to medium heat, stirring occasionally, for about 5 to 7 minutes and turn off the cooker.


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Se deja reposar unos 3 minutos y se sirve. Todos los ingredientes estarán, duritos y crujientes, y los diferentes sabores en tu paladar serán sencillamente exquisitos.
Leave to stand for about 3 minutes and serve. All the ingredients will be crisp and crunchy, and the different flavours on your palate will be simply exquisite.

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Muchas gracias por la visita, que tus sueños y metas se hagan realidad.
Thank you very much for your visit, may your dreams and goals come true.


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Images captured with my Alcatel mobile phone
Covers and gifs designed at www.canva.com
Translation done at www.DeepL.com


Imágenes capturadas con mi celular Alcatel
Portadas y gif diseñados en www.canva.com
Traducción realizada en www.DeepL.com




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