Preparando nuestro almuerzo...

syllem(77)

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¡Feliz día mi gente bella!

En nuestro hogar, la cocina es un sitio para transmitir nuestro amor a través de que lo que preparamos, es una aventura emocionante cocinar pensando en lo felices que serán mis amores cuando disfruten su comida y ellos siempre son tan agradecidos, que alimentan esa emoción en mí.

Quienes me siguen saben que me gusta preparar cosas sencillas y que les guste a mi familia. Esta vez el menú fue bistec con vegetales, papas fritas para mis hijos, ensalada de lechuga, pepino y aguacate, para mi esposo y para mí; también arroz. Les voy a compartir nuestro modo de prepararlo.

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Ingredientes:

Para el bistec con vegetales

4 porciones

1/2 kilo de bistec
1 pimentón mediano
2 ajíes dulces
2 dientes de ajo
1 cebolla mediana
3 cucharadas de aceite
Sal y orégano al gusto.

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Procedimiento:

1- Primero aderecé el bistec con la sal, el ajo pisado y el orégano y lo dejé a un lado, mientras cortaba la cebolla, el pimentón y el ají dulce en finas rodajas.

2- Luego coloqué los bistecs en el satén con el aceite y los puse a dorar.

3- Como paso siguiente le incorporé los vegetales previamente cortados y estuve removiendo ocasionalmente hasta que estuvieron cocidos. Y con esto ya estuvo lista la carne.

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Mis papas fritas

1- Me dispuse a preparar las papas fritas de mis soles, puse a calentar el caldero con suficiente aceite, mi amado esposo las cortó, luego les coloqué un poco de sal y las pasé por harina de trigo antes de freírlas.

2- Las vertí en el caldero, cuando el aceite ya estuvo caliente, las iba girando ocasionalmente hasta que finalmente estaban doradas.

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La ensalada

Mi amado esposo, con mucho gusto preparó la ensalada, mientras yo freía las papas, nosotros siempre hacemos un buen equipo.

Lo primero que hizo fue sacar de la nevera lechuga, pimentón y aguacate. Luego los cortó en cuadros. Finalmente yo sólo le coloqué sal, aceite y vinagre.

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Mi arroz

Acerca del arroz quería mencionar que preparé una taza de arroz con dos tazas de consomé de pollo, para aportarle mayor valor nutritivo, además le coloqué unas tiras de pimentón.

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Resultado final

Ya sólo quedaba servir nuestros platos, como mencioné al inicio, mi esposo y yo comimos con ensalada...

Y nuestros amores ¡con papas fritas!. A ellos tampoco les gusta comerse los vegetales cocidos, así que no se les sirven; además su papá les picó la carne en trozos pequeños para que la puedan comer fácilmente, porque estaba fileteada de un modo grueso y no estaba fácil de cortar para ellos. Fui muy feliz de ver sus caritas de alegría por sus comidas, como les dije, ellos son muy buenos clientes.

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El amor tiene la capacidad de transmitirse a través de todo lo que se hace

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Me siento feliz y agradecida de tener este espacio en el que compartir mis aventuras en la cocina.
Gracias a todos los que lo hacen posible, y a ustedes, quienes dedican tiempo a leerme.

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