以前在老家的时候就特别喜欢吃鲫鱼,鱼肉鲜美,煮出来的汤也特别好喝,那时一到晚上大伯就背着电瓶去附近的池塘和田沟里面打鱼。每次回来都是满载而归,第二天早上我们家就会收到大伯送来的新鲜野生鱼。
我老妈做饭也是高手,每次用豆腐煮的鲫鱼汤我和弟弟妹妹都爱喝,一到吃饭的时候我们就抢鱼汤喝,争的那叫一个激烈,不过每次都是我吃亏,谁让我是老大,总得让着她们。
昨天从菜市场买了一条新鲜的鲫鱼回来,准备做个青瓜鲫鱼汤,原本打算买豆腐的,但是看到摊子上的豆腐不新鲜,就没买,于是就换成了青瓜。
费了九牛二虎之力终于把青瓜鲫鱼汤做好了,味道一般,跟我妈做的鱼汤比起来差的不是一星半点,看来下次还是得找我妈下厨。