Hola muy buenos d铆as de esta querida comunidad de @Foodies Bee Hive, hoy quiero presentarles una rica preparaci贸n de Ensalada de Pulpo, el cual hoy tuve la oportunidad de comprar este exquisito molusco y preparar para el disfrute de mi familia.
Los ingredientes que necesite para esta preparaci贸n son los Siguientes
1 Pulpo de 600 Gramos
Cebolla
Piment贸n
Ceboll铆n
Mayonesa
2 Dientes de Ajo
Lim贸n
Sal al Gusto
Preparaci贸n
En una olla de metal se agrega agua y se lleva al fuego alto, cuando esta ya hirviendo se introduce el pulpo hasta que este flojo, se le agrega sal y el jugo de un lim贸n al agua, dejando hervir por 15 minutos aproximadamente.
Pasados ya los 15 minutos se puya con un tenedor para asegurarse que ya este bien flojo, luego se lleva a un embace hasta que se enfri茅 y luego picarlo.
Mientras se pica en cuadritos bien peque帽os la cebolla, el piment贸n, el ceboll铆n y se machaca el ajo, reservando para luego agregar en un recipiente junto al pulpo.
Ya cuando el pulpo este en su punto de picarlo "Bien Frio" se pica en trozos peque帽os
Un conceso muy importe, es llevar al refrigerador el pulpo una vez que este ya sancochado para cuando se pique no pierda su color.
Se lleva a un recipiente junto a los dem谩s ingredientes para integrarlos.
Po ultimo se le agrega el jugo de un lim贸n, el ajo y sal al gusto, revolviendo y agregando la mayonesa hasta obtener la consistencia deseada.
Lista mi preparaci贸n de Ensalada de Pulpo
(
Espero y sea de su agrado esta deliciosa preparaci贸n y deseo y puedan realizarla y degustarla preferiblemente como abre boca en cualquier reunion o evento especial.
Hasta aqu铆 mi presentaci贸n de receta sencilla, Gracias por visitarme y comentar cualquiera sugerencia seria ideal.
Todas las im谩genes presentadas son de propiedad y me pertenecen, tomadas con mi tel茅fono personal BLU G70.