日曜日の外出。ランチはまたお蕎麦。
まだまだ暑くて食欲がわかないので、どうしてもひんやり系の麺類に食指が動きます。
今回はそじ坊。グルメ杵屋系列のチェーン店。佐世保駅近くのショッピングモール、させぼ五番街の一角にあります。期間限定の「イベリコ豚と三種のきのこのせいろそば」を食べてみました。
つけ汁は豚の脂が浮いて濃厚そうですが、食べてみると意外と上品。つゆそのものはもう少し濃い目でいいかな、という感じでしたが、豚肉は柔らかくて美味しい。そして茸がしっかり出汁の味を吸って存在感あります。かぼす（すだち？）が添えてあって、つゆに絞るとスッキリした口当たりに味が変化してまた美味です。
そば湯も出てきます。つけ汁の残りを割って、あとかぼすの残りもちょっと絞っていただきました。そば湯に柑橘は意外といいかも。なんか体に良さそうです。
五番街そばの港、先週は日本丸（実習船）が停泊してましたが、この日は大きな船は泊まってませんでした。
