佐世保駅前に夏ごろオープンした「Bar華麗に乾杯！」
名前がなんだか、ですが、ホテルオークラ（佐世保にはハウステンボス入口にある）系列のお店だったりします
夏頃食べたハヤシライスは今ひとつ口に合わなかったのですが、今回はこのお店の定番の「カレー」をオーダー
ホテルのカレーライス。見た目は極めてスタンダード。ルーはサラサラのタイプ。
味ですが。
かなりスパイシー
このお店のカレーは定番カレーとキーマカレーがあって、キーマカレーは2辛、このカレーは1辛、ということですが。基準がかなり絡めに設定してある印象。
最初は辛さに目を白黒させてましたが、あまり後を引く辛さではないのか、食べているうちに慣れてきたのか、いくらか落ち着いてくると、サラッとしながらクリーミーのさ他ざわり、コクの有るほのかな甘味が絡みの下から広がってきて、ホテルメイドらしい奥行きのある味わいを感じるようになってきました
福神漬の代わりに自家製の野菜ピクルスがついてくるのですが、コレがけっこう美味しくて好み。パプリカのピクルスがとくに甘くてフルーティで美味しかったです。
ライスはもう少し固めの炊き加減が良かったなあ。ライスは数種類から選べるので、次食べる機会があればサフランライスにした方がいいかな、と思いました。
Bar 華麗に乾杯
長崎県佐世保市三浦町21－1
「えきマチ一丁目佐世保」内
