そじ坊の梅しらす丼

佐世保駅裏のショッピングモール、させぼ五番街の「そじ坊」にてランチ。

今回は梅しらす丼とお蕎麦のセットをオーダーしてみました。

まだどこか肌寒いので、温かいそばとのセットで。

梅しらす丼は好みで添付のたれを入れて。そのままだと物足りなかったので、結局たれは全部入れました。

梅の酸味でさっぱり、しらすの魚臭さも消えて美味しいです。醤油味のたれはほんのりごま風味。うまみが増します。

お蕎麦はシンプルなかけそば。チェーン店のお蕎麦ということで突出したものはないけど、それなりにそばの風味もしっかり、好きな味です。そばについては好きだけどなんらこだわりはなく、こだわりの専門店からインスタントに至るまでなんでも美味しく頂けるタイプだったりします。

今回は歯の治療が中途だったこともあり、そばかりんとうは数本しか食べきれませんでした。残念。