今天去斗门旧街的时候看到很多卖鸡屎藤糍的，难道是这里的特色小食，只知道小时候经常吃，勾起了童年的回忆，虽然名字不好听，但是却挺好吃的，而且还有祛风除湿、消食化积的功效。外面竟然要卖5块钱一个，太贵了，奶奶说鸡屎藤地里很多，于是决定自己做，而且想搞点新花样，尝试做个肉松蛋黄馅的。
准备材料
糯米粉500g、粘米粉250g、新鲜鸡屎藤叶、肉松、咸蛋黄2个、花生米、核桃、白砂糖
制作步骤
1.把鸡屎藤叶去梗，然后清洗干净，用水煮开，并加入白砂糖调味。
2.把煮好的鸡屎藤叶捞出，剁碎，这里使出了双刀流，看我的。
3.把剁碎的渣连同汁水倒入糯米粉、粘米粉中搅拌并搓成面团，做出的面团是青绿色的。
4.接下来就是做馅，首先是肉松蛋黄馅，准备两个咸蛋黄。
5.用勺子压碎、加入肉松搅拌均匀即可。
6.然后是花生核桃馅，也是经典的口味，但是我加入了核桃，把花生核桃去衣后压碎，加入白砂糖。
7.面团捏一小块出来，弄成饼皮，把馅包起来，搓圆压扁放在涂了花生油的托盘上。
8.最后拿去蒸20分钟即可。
还是儿时的口味，肉松蛋黄馅的不错，很香，而且吃起来不会腻。
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