Hai steemian, apa kabar ? hari ini saya ingin membagikan postingan bagaimana cara memasak cumi brokoli dengan saus tiram
Bahan :
3 buah cumi, buang kulit dan tintanya, cuci bersih. Potong sesuai selera
1/2 bonggol brokoli, siangi dan cuci air garam
3 sdm jagung manis pipil
Minyak untuk menumis
100ml air matang
Larutan maizena
Garam, merica secukupnya
Bumbu :
2 siung bawang putih, geprek
1/2 buah bawang bombay, iris panjang
1/2 cm jahe, geprek
Bahan saus :
2 sdm saus tiram
1 sdm madu
Cara buat :
- Rebus brokoli dan jagung sekitar 1 menit. Angkat dan Tiriskan
- Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Masukan jahe dan cumi aduk sebentar. Masukan saus tiram, madu, garam, merica dan air masak hingga mendidih
- Masukan brokoli dan jagung. Masak hingga cumi matang dan sayuran empuk (jangan lebih dari 3 menit yaa, nanti cumi alot) Koreksi rasa. Kentalkan dengan laruran maizena. Angkat dan sajikan