Krajnje jednostavan i "prste da poližeš" dobar recept- > Potrebni sastojci: 1. Pileći file(Proizvoljno ,ja sam od 800g dobila tri velika rolata) 2. Krem sirni namaz K plus (Idea) 3. 200g Praške šunke-bilo koja samo da je tanko isečena. 4. Kačkavalj 200g (Ementaler k plus ili Iriški su moja preporuka). 5. So. 6. Biber. 7. Isečena slaninica na tanke šnite(jedno vakumirano pakovanje-Matijević) Priprema: Najpre piletinu oprati i svaki deo filea "otvoriti" (iseci nožem tako da se ne preseče deo mesa već samo istanji tako da se dobije jedna velika šnicla) Zarezati nožem zatim zarezani deo mesa prebaciti u stranu. Kada "otvorite" file tamo gde je malo deblje istući tučkom za meso dok ne bude jednake debljine svuda. Ne treba da bude debelo jer neće moći da se uvije a takodje ni previše tanko da bi moglo da se urola. Tako pripremljeno meso vrlo malo posolite i pobiberite jer su svi sastojci koji idu dovoljno slani. Zatim stavite na šniclu prašku šunku u jednom sloju da prekrije celu površinu. Preko sloja šunke namažite krem sir (k plus je idealan jer nije jak kao "vaj krem" a ne lepi se kao "sirko" koji je suv za mazanje). Preko krem sira stavite jednak sloj kackavalja. Meso je spremno za rolanje! Prebacite bočne ivice rolata tek toliko da ne bi iscureo fil(u toku pečenja) i onda odozdo nagore zarolajte sve kao sarmu. Kada urolate rolat, oblazete ga šnitama slaninice koja će ga dodatno učvrstiti da se ne raspadne. Tako pripremljen rolat od mesa ide u kesu za pecenje bez ikakvih dodataka i stavlja se u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni 1sat. Brzo i jednostavno... Kada izadje iz rerne, nešto fila od krem sira i kačkavalja je iscurelo tako da kada isečete rolat ne zaboravite da prelijete time. Uživajte!
