这是一家渴望保留老北京元素,提倡慢生活的甜品屋,名字叫“元古本店”。“元”是最初的意思,🏚🏚“古”即为古代、过去,这个店的LOGO设计灵感,来源于历史悠久的汉俑。🌳这家店的很多设计元素饿都是来源于中国传统文化中的灵感,所以给人非常复古的感觉,也许这样的设计,也是在提醒人们敬仰和喜爱中国博大精深的传统文化。
这家店依旧安静的藏在胡同里,很有老北京的氛围和文化底蕴,为了远离商业区的躁动与销量,🍂从而给甜品店和客人留下一个自然,真实的安静空间,可以单纯地去享受午后的阳光,🌳植物丛生与季节的变化。店内的室内设计,是融合了北欧与日式的新中式风格,也许是这样有新意,但是又传承历史的设计,让年轻人喜欢并接受了传统的庭院文化。
店内摆放了许多花艺作品,有小型花草也有很大的仙人掌🌵,老板会根据季节的变化选择适合的花材制作布景。餐食的灵魂永远存在于以食物为媒介🌿,传递出的美好生活讯息。🌱元古本店采用了精心择取的简约食材,再结合有特色的中式茶水,制作出新中式的茶点🌳,店内会根据四季食材的自然味道,创造出最为应季的甜品。
茉莉青茶酪
这个属于店内的招牌甜品,🍧茉莉花茶味道的慕斯,🍃糊糊的样子,古朴的小竹筒清新淡雅的感觉,茶酪上面点缀了嫩绿色的茶叶,也别返璞归真的感觉,味道不会很甜腻,反而略微的苦涩,料非常足。
夏之乌麻豆腐团子
黑芝麻的味道,🍰豆腐球很软糯,底下是巧克力酱,非常好吃。有了黑芝麻不很油腻,豆腐也没有豆腥味。
品甜品,品生活,慢节奏的诗意与茶文化相互融合,与不停变换的自然时节对话,💐体会生活的细节和讲究,也自省着日常留下的不完美痕迹。