今天我要跟大家分享的是煎三文鱼食谱。相信爱吃蒜和芝士的朋友们，一定会喜欢这道简单又美味的食谱。

∼香蒜芝士三文鱼∼

食材 A

蒜米 ∼50克
牛油 ∼15克
细盐 ∼¼ 小匙
糖 ∼½ 小匙

食材 B

三文鱼 ∼ 200克
切达芝士 ∼ 1片
白胡椒粉 ∼ ½ 小匙
细盐 ∼ ½小匙
欧芹片碎 ∼ 1小匙
食油 ∼ 2汤匙

蒜蓉奶油

(用料：食材A)

1. 去掉蒜米皮，然后放入搅拌器，按下启动键把蒜米搅成蒜泥。

2. 暂停搅拌器，把牛油、盐和糖一起放入搅拌器中。

3. 再次启动搅拌器，让全部材料搅拌均匀就可以了。

步骤

(用料：食材B)

1. 将三文鱼的鳞片清理干净，然后洗净。

2. 将盐和胡椒粉均匀涂抹在整片三文鱼上五分钟左右。

3. 将食油倒入平底锅，以中火烧热。然后小心将三文鱼放入平底锅内。

4. 赶快盖上锅盖，以免被飞出来的热油烫伤。

5. 煎了三分钟后，就用锅铲将三文鱼翻面，继续让它再煎三分钟。

6. 用锅铲再将鱼翻面，再煎的同时就将蒜蓉奶油涂抹在整片三文鱼上面。

7. 再多煎半分钟后就把切达芝士片放在三文鱼上面。等待芝士开始要溶化时就可以熄火将三文鱼片拿出。

8. 一碟香喷喷的蒜蓉芝士三文鱼就可以上桌了。

欢迎尝试噢！

∼@sealion2020∼