Holaaa amigos de Steemit
hoy les traigo una receta típica, y ademas de típica me refiero a que es ricaaaaaa, fácil de hacer y se acompaña en los hogares venezolanos con su buena taza de café.
Ingredientes:
1 kilo de harina de trigo
1 taza de agua
1 panela
clavos de olor
250 gramos de mantequilla
4 huevos
5 gramos de bicarbonato
Preparación:
Con anticipación, se hace un melado con el agua, la panela rallada y los clavos. Este melado debe quedar bien espeso. Se deja enfriar el melado y se añade a la mezcla de harina, se enharina el mesón sobre la que se va a estirar la masa, y se procede a extender más la masa con un rodillo. Se estira, dejando un grosor considerable y se cortan galletas redondas.
Se engrasa una bandeja de hornear y se llevan al horno a 350 grados hasta que doren y al introducirles la punta de un cuchillo, salga limpia estarán listas.
Cortesia/ Estado Trujillo Venezuela.
¿Como las llaman en su estado?