পৃথিবীতে আমরা বিভিন্ন রকমের সবজি আছে যা আমাদের মতো মানুষেরা খাদ্য হিসাবে আহার করে থাকে। আবার এমনো কিছু সবজি আছে যা আমরা কখনো খায়নি। কিন্তু আমাদের দেশ বা প্রতিবেশী দেশে লাউ নামে একটি সবজি খুব জনপ্রিয়। লাউ বিভিন্ন রকমভাবে রান্না করে খাওয়া হয়ে থাকে। লাউ গাছ লতানো হয় আর লাউ দেখতে সবুজ রঙের আর ভেতরটা সাদা হয়। লাউের পাতা, ডগা, খসা সবই খাওয়া যায়। লাউ খুব উপকারী সবজি এতে প্রচুর পরিমাণ জল থাকে যা মানুষের দেহে জলের চাহিদা মেটাতে সাহায্য করে। এছাড়াও শরীরে অনেক উপকার করে লাউ।
