আমাদের সুস্থ ভাবে বেঁচে থাকার জন্য উপকারী খাবার খুবই প্রয়োজন। আর যেসকল খাবারগুলি আমরা খায় সেসব প্রতিটি খাবারেই কিছু না কিছু উপকারী পদার্থ থাকে। যেমন মশলা জাতীয় একটি জনপ্রিয় একটি খাবার হল কালোজিরে যার গুণাগুণ সারা বিশ্বে ছরিয়ে আছে। কালোজিরে একটি প্রাকৃতিক উদ্ভিদ থেকে সৃষ্টি। কালোজিরে চাষ সারা পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে হয়। কালোজিরে মশলা হিসাবে বিভিন্ন রকম রান্না করতে used করা হয়। বিভিন্ন প্রকার শাকসবজি ও তরকারিতে ফরন দিতে কালোজিরে লাগে এতে খাবার সুস্বাদু হয়। এছাড়াও কালোজিরে খাওয়া খুব উপকার কারণ কালোজিরেতে রোগ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
