Fue verdaderamente impactante encontrarla muerta y la forma en que sucedió.
Yo estaba ingresando al lobby del edificio donde vivo luego de una caminata matutina y mientras esperaba el ascensor en la planta baja, repentinamente percibí un olor muy desagradable, no era un olor normal, no era el olor de la basura que tiene sus propias características.
Busqué seguirle la pista al olor, olfateando, fui alrededor del edificio, revisé cada rincón del lobby, pero el olor venía y se iba, era una corriente de aire, pero no lograba identificar de donde venía, de repente se me ocurrió oler la pequeña abertura del ascensor impar, el impacto fue de inmediato, de allí provenía el olor.
Justamente el olor venía del ascensor que tenía días en mantenimiento, lo que me preocupó, de inmediato pasé un mensaje al grupo de whatsapp del edificio la novedad, y bajaron algunos vecinos.
Nos dirigimos al Pent House, dónde se encontraba detenido el ascensor para verificar si el olor venía de allí y al abrir las puertas nos encontramos una perra que llamábamos mancha, estaba muerta, quien sabe cuánto tiempo pasó allí. Mancha era de esas perras que llegan sin ser invitadas se quedan a vivir en los alrededores, había una vecina que lloraba desconsolada porque tenía días buscándola, ella era quien le cuidaba y daba de comer.
Los seres humanos exploramos y percibimos el mundo a través de los sentidos, todos en la vida cotidiana tenemos experiencias olfativas que nos alertan de una fuga de gas, de una torta que se quema en el horno, de un alimento que está descompuesto, igualmente tenemos experiencias olfativas que disparan todo tipo de emociones y recuerdos.
Todos tenemos nuestros recuerdos aromáticos que nos transportan en el tiempo; en estos días visité una escuela, tenía mucho tiempo sin estar en una, los niños corrían de un lado para otro, y con ellos una danza de olores, tú en este momento puedes traer a tu mente, esa época escolar con tus travesuras de niño y recuerdes el olor de tu escuela, el olor a lápiz y sacapuntas, también puedes recordar el olor corporal de tus compañeros de escuela luego de hacer deportes.
Si yo te preguntara:
¿Describe esos olores, serias capaz de hacerlo?
¿Podrías describir el olor de las hojas de un libro viejo, el olor de tus hijos o el de tu pareja?
El recuerdo se puede evocar con la imaginación, así como tu lo acabas de hacer con tu memoria de la escuela; también esa evocación puede ser inesperada, algo solamente momentáneo, fugaz que se dispara cuando percibes un olor.
Seguramente te ha sucedido que pasas por algún lugar dónde están cortando el césped, o cuando entras a un ascensor donde estás tú solamente y el ambiente queda impregnado de un olor característico, agradable o desagradable, tú llegas a identificar quien estuvo allí antes que tú.
Los olores detonan nuestra memoria y experiencias más antiguas, no existe nada más memorable que un olor, hace que los recuerdos exploten en un solo instante. Describir los olores es tarea muy complicada, el olfato es un sentido mudo, que no tiene palabras.
Cada vez que respiramos literalmente inhalamos el mundo exterior a nuestro mundo interior, lo devolvemos al mundo exterior transformado, y no le damos las gracias por habernos conocido.
Si tú te tapas los ojos no podrás ver, si te tapas los oídos no podrás oír, con el sentido del tacto pasa lo mismo, solo tocamos cuando hacemos contacto, y degustamos cuando el alimento está en contacto con la boca, pero hay algo bien interesante:
“Olemos siempre”
Tu vida, la mía y la de todos trascurre entre dos instantes, el primer instante es tu primera inhalación al nacer, el último instante con la última exhalación, la vida transcurre entre esos dos tiempos. Si dejamos de respirar morimos.
Vivimos en un mundo donde reina la palabra, pero los olores van más allá de ellas, tienen un poder mágico sin nombres, evocan recuerdos.
¿Te has preguntando alguna vez como hace el cerebro para recordar los olores?
Existe una teoría acerca del olfato, conocida como Teoría Estereoquímica de J.E Amoore que analiza la conexión entre las formas geométricas de las moléculas y las sensaciones odoríferas que producen, por ejemplo los olores florales tienen una molécula en forma de disco que se adecua al espacio en forma de disco que está en las neuronas y desde allí se dispara un impulso nervioso al cerebro. Así para cada tipo de olor (mentolado, floral, etéreo, almizclado, resinoso, pestilente y acre) corresponde una forma geométrica de sus moléculas.
De acuerdo a la teoría evolutiva del ser humano, nosotros provenimos del mar y fue el olfato el primero de nuestros sentidos, era vital para nuestra supervivencia, poder distinguir entre el olor de un alimento descompuesto o venenoso y uno en buenas condiciones, también era necesario para poder identificar a través del olfato a los depredadores.
En el proceso evolutivo, ese pequeño montículo olfativo se desarrolló hasta convertirse progresivamente en lo que es el cerebro, nuestros hemisferios cerebrales fueron antes pequeños pétalos del tallo olfativo.
Pensamos porque olemos
Cuando salimos del mar arrastrándonos a conocer un nuevo mundo jamás explorado, el de la tierra, los bosques y otro tipo de animales, el sentido del olfato perdió parte de su notoriedad, necesitabamos mirar, poder divisar los alimentos, subir a los árboles. La visión y el oído se hicieron más importantes para sobrevivir.
El olor despierta recuerdos, pero al mismo tiempo despierta nuestro sentido más adormecido, nos advierte del peligro, nos induce a tentaciones, alienta el fervor religioso, nos pone de moda, con el paso del tiempo es el sentido menos utilizado, ese que en algún momento de nuestro tiempo de ayer estaba profundamente conectado con la naturaleza.
Perfumamos nuestros cuerpos, nuestras casas, cada objeto, nos hundimos entre olores, nos parece imposible vivir sin la naturaleza, sin quitarle sus aromas. Posiblemente no necesitemos los olores para sobrevivir, pero sin él nos sentimos perdidos y desconectados de la naturaleza.
¿Cuál es tu aroma favorito y con que te conecta?
FUENTES CONSULTADAS
Historia personal
Una historia natural de los sentidos
Diane Ackerman1992
@salomonca