Arepitas dulces con cubitos de queso duro 🧀 // Fried sweet arepitas with hard cheese clubes 🧀

royvego55(67)

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Hola a todos los foodie-lovers ❤️👏

Hello to all foodie-lovers ❤️👏

Es un gusto volver a hacer una aparición por esta linda comunidad que tenía tan olvidada... Feliz, saludable y próspero año nuevo 2022 a todos los foodie-lovers ❤️✨ El día de hoy les traigo una receta super fácil y sencilla de preparar pero con un sabor espectacular. Se trata de unas deliciosas arepitas dulces fritas con cubitos de queso fresco integrado. Ideal para una merienda de media tarde acompañada de un rico café con leche para levantar los ánimos.

It is a pleasure to make an appearance again in this beautiful community that I had so forgotten.... Happy, healthy and prosperous new year 2022 to all foodie-lovers ❤️✨ Today I bring you a super easy and simple recipe to prepare but with a spectacular flavor. These are delicious fried sweet arepitas with cubes of fresh cheese. Ideal for a mid-afternoon snack accompanied by a delicious coffee with milk to lift your spirits.

Portada realizada en la Aplicación Inshot // Cover made in the Inshot Application

Para recrear esta receta, necesitarás:

To recreate this recipe, you will need:

✓ 1 taza de leche líquida entera.
✓ 1 taza de agua potable.
✓ 1 Huevo.
✓ 2 cucharadas de papelón o panela molida.
✓ 2 cucharadas de azúcar blanca.
✓ 1 cucharada de margarina.
✓ Harina pan al ojo por ciento.
✓ 150 gramos de queso fresco (queso blanco duro).

✓ 1 cup of liquid whole milk.
✓ 1 cup of drinking water.
✓ 1 egg.
✓ 2 tablespoons of papelón or ground panela.
✓ 2 tablespoons of white sugar.
✓ 1 tablespoon of margarine.
✓ Flour bread eye percent.
✓ 150 grams of fresh cheese (hard white cheese).

Preparación // Preparation

Paso 1. Vierte la taza de leche líquida junto con la taza de agua. Mezcla con ayuda de un batidor de mano. Luego agrega el huevo, vuelve a batir muy bien y agrega también el azúcar junto con el papelón o la panela molida. Mezcle bien hasta que todo quede bien integrado.

Step 1. Pour the cup of liquid milk together with the cup of water. Mix with the help of a hand mixer. Then add the egg, beat again very well and also add the sugar along with the papelón or ground panela. Mix well until everything is well integrated.

Paso 2. Una vez que esta mezcla esté lista, agregué poco a poco la harina pan hasta que obtenga una masa suave y fácil de amasar. Amase por espacio de 10 minutos y luego agregue la cucharada de margarina. Reserve.

Step 2. Once this mixture is ready, add little by little the bread flour until you get a smooth and easy to knead dough. Knead for 10 minutes and then add the tablespoon of margarine. Set aside.

Paso 3. En una tabla de picar, con ayuda de un buen cuchillo, pique cuadritos pequeños de queso y luego agreguelos a la masa, bien distribuidos uniformemente para que todos las arepitas tengan. Amase nuevamente y empiece a formar bolitas del tamaño que desee para sus arepitas fritas dulces. Yo las hice del tamaño de la palma de mi mano y les hice un huequito en el medio para que se frían mejor.

Step 3. On a chopping board, with the help of a good knife, chop small squares of cheese and then add them to the dough, well distributed evenly so that all the arepitas have them. Knead again and start forming balls of the size you want for your sweet fried arepitas. I made them the size of the palm of my hand and made a small hole in the middle for better frying.

Paso 4. En un recipiente con bastante aceite a una llama media, fría sus arepitas hasta que obtengan un tono dorado. Escúrralas en un plato con suficientes servilletas de papel y deje reposar un poco. Acompaña con un rico café con leche o porque no, con una fría y refrescante malta como lo hice yo. ¡Y a disfrutar!

Step 4. In a pan with plenty of oil over a medium flame, fry your arepitas until golden brown. Drain them on a plate with enough paper napkins and let them rest for a while. Serve with a rich coffee with milk or why not, with a cold and refreshing malt as I did, and enjoy!

Espero que les haya gustado el procedimiento de elaboración tan fácil, al igual que los materiales son bastante accesibles. Nos leemos pronto ✌️❤️✨

I hope you liked the easy procedure and the materials are quite affordable. See you soon.

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