Hola queridos amigos, bienvenidos a mi blog.
¡Levanten la mano todos lo que les gusta consentir a su familia!
Que mejor forma de hacerles una cena diferente en un día de pelicula, un viernes por la noche...
MINI PASTELITOS DE QUESO
Ingredientes:
Harina 675gr
leche 240 gr
levadura freca 1gr
Huevo 2 (unid)
Azucar 100 gr
Mantequilla 70gr
Sal al gusto
Queso rellado cantidad al gusto (relleno)
Aceite (necesario para freir)
Procedimiento:
1er paso:
En una taza agregar la leche tibia con la levadura, una cucharada de azucar y una cucharada de harina para activar la levadura. Tapando con un papel film por minutos.
2do paso:
En la licuadora batir todo los ingrediente excepto la harina (levadura activada, mantequilla, huevos, azucar).
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3er paso:
Agregar la harina en la mezcla anterior, comenzar a mezclar hasta integrar todos los ingredientes, luego amasar con la mano encima del mezón hasta obtener una masa lisa y homogenea. Dejar reposar or 20 minutos
4to paso:
En este paso procedemos al armado y relleno de nuetros pastelitos, estirar la masa y luego con ayuda de una tapa sacar circulos rellenarlos con queso y cerrarlo con la punta de un tenedor.
Luego de haber armado todos lo pastelitos, calentamos un sarten con suficiente aceite, a fuego medio y comenzamo a freir.