안녕하세요!~ 상여자 로사리아 입니다!~ :)
여느때와 똑같이 4시 40분 기상으로 하루를 시작하고
6시가 되기 전 이른 새벽 출근을 하기 위해 집을 나섰습니다.
헉... 그런데...
앞이 보이지 않습니다...
안개인지 연무인지 정말 1미터 앞도 보이질 않았어요.
살짝 무서운 맘이 들어
함께 출근하는 천상씨의 팔짱을 끼며
로사: 언니! 오늘 날씨 너무 무섭지 않아?
천상: 난 니가 더 무서운데... 오늘 왜 또 화장 안했어?....
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 암튼 빈말이라곤 할줄 모르는
계집 女 같으니라구!!!!~~
천상씨 덕분에 아주 상쾌하게 하루를 시작 했습니다.
여러분도 어제보단 나은 하루 보내고 계시지요??? ^^
오늘 만들어볼 요리는 연어스테이크 덮밥이에요!~
전 사실 생연어를 먹기 시작한것이 얼마 되지 않았답니다.
그래서 천상씨는 기분이 좋을때면 저를 위해
연어를 간장소스에 조려서 연어조림을 만들어주곤 했어요!~
오늘은 천상씨의 레시피를 사용해서 만들어봤습니다.
재료: 연어, 양파
소스: 간장 5큰술, 쯔유 5큰술, 물 10큰술
(미리 맛을 보시고 취향에 따라 가감해주세요!~
절대 짜면 안됩니다. 졸이다 보면 짜지기때문에
약간 심심한 정도로 맞춰주시면 좋아요!~)
하나. 양파는 채 썰어 준비하시고
연어는 먹기 좋은 크기로 잘라 소금 후추 간을 해주세요.
둘. 기름을 살짝 두른 팬에 양파를 볶다가 소스를 넣고
양파를 졸여주세요.
셋. 팬에 기름없이 연어를 앞뒤로 노릇하게 구워준 후
소스를 넣고 연어에 소스가 살짝 입혀질 수 있게 해주세요!~
밥에
양파조림을 먼저 올린 후 위에
연어를 올려주세요!~ 끝!!!
고독한 미식가 고로상을 떠올리며 밥상을 차려봤습니다.
꼬들단무지와 락교, 양배추 샐러드와 보이차 한잔을 준비 해봤어요!~
ㅋㅋㅋ 그럴듯하죠!!!~
밥과 양파위에 커다란 연어 한조각을 올려 한입 먹어봅니다!!!~
으아!!!~~~ 제법 괜찮습니다.
아주 간단한 레시피인데 나름 고급진 맛을 느낄수 있습니다.
아마 쯔유가 들어가서 인것 같아요!!~
히히 먹다가 김치를 꺼내긴 했어요!!!~ ㅋㅋㅋ
포스팅 하면서도 그 맛이 떠올라 또 한번 침을 꼴깍 삼켰습니다!!!~
오늘도 로사리아 심플 레시피는 성공적!!!! ^^
행복한 하루 마무리 하세요!!!~ ^^