안녕하세요!~ 상여자 로사리아입니다~ :)
살랑살랑 부는 바람이 참 기분 좋은 하루입니다~~ ^^
즐거운 연휴 보내고 계신가요~~~
이런날은 느즈막히 일어나
아침겸 점심을 먹게 되는데요~
오늘은 왠지 매콤 새콤한 음식이 생각나는 날입니다.
그래서 준비한 열무비빔국수~~
맛있는 열무 김치만 있다면 별 다른 재료 필요없이
뚝딱 만들어볼수 있어요!~
재료: 소면, 열무김치
양념장: 고추장 0.5 큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 조금
하나. 소면은 끓는 물에 넣고 쫄깃하게 잘 삶아
찬물에 헹궈 물기를 빼주세요~
둘. 볼에 준비한 열무김치와 김칫국물 1컵을 넣고 양념장을 모두 넣어 잘 섞어준 후
소면을 넣고 쉐끼쉐끼 해주시면 됩니다~
열무김치가 새콤하게 잘 익었다면 식초를 넣지 않아도
새콤 달콤 매콤함이
가득한 맛있는 비빔 국수가 완성됩니다~ ^^
열무김치 맛을 최대한 살리기 위해 양념장은 최소화 했어요.
취향에 따라 가감 하시면 됩니다~
달걀도 삶아서 올려주고 오이나 상추가 있다면
함께 올려줘도 좋아요~
상추와 토마토 한쪽 올려줬더니 보기에도 너무 예쁘지요~~
자~ 이제 국수가 불기전에 맛나게 먹으면 됩니다!!!
역시 비빔국수는 언제 먹어도 맛있네요~~~
남은 연휴도 즐겁게 보내셔요!!!~ ^^
우린 내일 로사포차에서 만나욧!!~~