안녕하세요~ 상여자 로사리아 입니다~ :)
일주일전쯤...
업무중 김여사님으로 부터 톡 하나가 옵니다.
골뱅이씨가 또 뭘 보냈어~
골뱅이씨? 앗!!! 혹시!!~~~ 
김여사님께 얼렁 택배 확인을 부탁드렸어요~
역시 예상대로
정성스런 편지와 함께 통큰 쟈니님께서는
제가 참으로 좋아하는 참치를 선물로 주셨지요!!!!~~~
그것도 대용량으로다가... 히죽~~~
편지를 읽어보신 김여사님은 골뱅이씨 엄청 센스쟁이라며
칭찬을 아끼지 않으셨어요~~~ㅎㅎㅎㅎ
쟈니님 정말 감사합니다!!!~
전 맨날 쟈니님께 받기만 해서 너무 죄송한 맘입니다!!~
주신 참치는 열심히 부쳐먹고 볶아먹고 지져먹겠습니다!!!!
우리 꼭 밋업해요!!!~ ^^
그래서 오늘은 쟈니님께서 하사하신 참치로 만들어본
참치숙주덮밥입니다!! ^^
재료: 숙주나물 한봉지, 참치 1캔, 양파 반쪽, 청홍고추, 마늘 2쪽, 굴소스 3큰술
하나. 예열한 팬에 기름을 넉넉히 두르고 편썰어 준비한 마늘과 채썬 양파를
센불에 노릇하게 볶아줍니다.
둘. 기름 뺀 참치를 넣어 센불에 휘리릭 볶다가
숙주나물과 청홍 고추를 넣고 굴소스 2~3큰술을 넣어 1분내로
재빨리 볶아주세요.
숙주의 아삭한 맛을 살리기 위해 재빨리 조리하는것이
오늘의 포인트!!! ^^
밥 위에 살포시 올려주시면 됩니다!~
아삭아삭한 숙주의 건강한 맛과 참치의 고소한 맛이 어울어져
한끼 식사로 아주 그만 입니다!!!!~~
밥과 슥삭 비벼서 한입 크게 앙!!~~~
후다닥 만든 요리지만 완성도는 꽤 괜찮은 덮밥이 완성 됐습니다!!!
숙주에 베이컨이나 차돌박이보단 참치가 더 낫네요!!
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다~~~ ^^
남은 하루도 힘내세요!!!~ ^^