Las panquecas de avena, se han convertido en un boom de la alimentación saludable, recomendadas ampliamente por Trainers reconocidos como Richard Linares y Sascha Barboza, médicos y nutricionistas también afirman que por sí solas contienen toda la proteína, fibra, grasas buenas y carbohidratos de calidad, que requerimos para iniciar el día con la energía necesaria, y demuestran que una alimentación saludable no tiene por qué ser aburrida.
Hoy desperté con ganas de un rico desayuno saludable y me preparé unas Panquecas de Avena con una Ensaladita de Frutas.
PANQUECAS DE AVENA
Ingredientes:
1 huevo + 3 claras.
1/2 taza de avena.
1 cdta de ralladura de limón.
1/4 de taza de agua o leche.
Opcional: 1 Sobre de edulcorante, 1 cdta de canela en polvo, 1 chorrito de vainilla.
Preparación:
Batir los huevos con la ralladura de limón, el endulcorante y el chorrito de vainilla, luego agregar la media taza de harina de avena, si no tienen harina pueden licuar la avena entera en la licuadora y se convertirá en harina de avena. Luego colocan la leche o el agua y tendrán una mezcla espesa.
Calentar el sartén preferiblemente de teflón, colocar un poquito de mezcla y obtendrán están maravilla:
ENSALADA DE FRUTAS
6 Fresas
1/2 Piña
4 cdta de jugo de naranja
Hojitas de hierbabuena al gusto
Preparación:
Rebanar las 6 fresas, cortar la piña en cubitos, mezclar la piña con las fresas y luego servir en los platos, agregar por encima el jugo de naranja y las hojitas de hierbabuena al gusto.
Luego solo deben servir y decorar al gusto para que disfruten de un rico desayuno saludable, pueden acompañar con café o jugo de naranja para que tengan un día muy enérgico.
Si las hacen me cuentan cómo les va, mire como quedó mi desayuno de hoy:
Espero sus comentarios y les deseo un hermoso día!
