Soy Salvadoreña y me acostumbré a comer comidas típicas en Semana Santa, sin embargo nunca había preparado yo unas ricas torrejas, ayer me dije debes intentar hacerlas no debe ser muy complicado e inicié la aventura, compré los siguientes ingredientes:
1 pan de yema
1/2 atado de dulce
1/4 leche
6 huevos
1 cucharadita de miel
Canela
Pasas
Cómo fue la preparación: puse a que se derritiera el atado de dulce con media taza de agua y agregué la canela y mientras quedaba listo, batí los huevos y puse el sartén al fuego con aceite para que se calentara, luego le puse al huevo la cucharadita de miel y dos gotas de limón para bajar el chuquillo a huevo, luego pasé cada rebanada de pan en la leche, después en el huevo batido y luego la puse en el sartén a fuego lento para que se dore un poco el huevo hasta terminar todas las rebanadas de pan,
luego en una olla aparte pones todas las torrejas con la miel y las pasas y dejas que hervan juntas y listo, tienes un delicioso postre para acompañar en tus reuniones.
