El secreto del yogur infinito
¿Sabías que solo necesitas dos cosas y un poco de paciencia para tener yogur natural siempre en casa? Sin químicos, sin conservantes y súper firme.
La técnica es clave:
En un frasco limpio, pon 2 o 3 dedos de "madre" de yogur.
Vierte 1 litro de leche caliente.
¡REGLA DE ORO! No batas, no revuelvas, ni mezcles. Deja que la naturaleza haga lo suyo.
Tapa bien y esconde el frasco en un lugar oscuro por 12 horas.
¡Y listo! Al despertar tendrás el yogur más rico que hayas probado.
Tip Pro: Si lo quieres tipo griego, cuélalo con una tela fina un par de horas para quitar el suero.
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