𝓒𝓻𝓮̂𝓹𝓮𝓼 𝓹𝓻𝓸𝓽𝓮𝓲𝓬𝓱𝓮 𝓪𝓵 𝓬𝓲𝓸𝓬𝓬𝓸𝓵𝓪𝓽𝓸

Proteiche e 100% gluten free, queste crêpes dolci al cioccolato sono l’ideale per una colazione completa, nutriente e golosa. Una torretta di crêpes al cioccolato guarnite con una farcitura cremosa di yogurt!

Ingredienti:
~150 gr albume
~100 gr acqua
~10 gr cacao magro in polvere
~10 gr farina di cocco biologico degrassata
~1 C eritritolo

~150 gr yogurt greco 0%grassi
~sciroppo 0kcal cioccolato bianco
~sciroppo 0kcal cioccolato
~ 30 gr frutti di bosco

Procedimento:
In una bowl lavorate l’albume con l’eritritolo.
Aggiungete farina di cocco e cacao ben setacciati. Allungate con l’acqua. Mescolate bene per ottenere una pastella liquida e senza grumi. Scaldate una padella antiaderente quindi cuocete le crêpes versando un mestolo di impasto per volta. Muovete la pentola in modo da distribuire il liquido uniformemente. Quando inizia a rapprendersi sui bordi girate la crêpe e cuocetela alcuni minuti per lato. Continuate così fino a terminare la pastella.
Farcite le crêpes con lo yogurt (dolcificato con un cucchiaio di sciroppo 0kcal cioccolato bianco) e chiudetele a fazzoletto. Proseguite in questo modo fino a terminare tutte le crêpes.
Guarnite con sciroppo 0kcal cioccolato, Sciroppo 0kcal cioccolato bianco e frutti di bosco .