Arbutus unedo (strawberry tree) is a Mediterranean evergreen tree belonging to the Ericaceae family. Its unique growing cycle allows it to simultaneously produce white flowers, red fruits, and green leaves. This peculiarity stems from the fact that the fruits ripen a year after forming.
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The strawberry tree is a shrub or small tree, growing up to 5–8 meters tall, with a dense crown and leathery, glossy, dark green leaves. The flowers, gathered in pendulous clusters, appear in autumn; the globular, wrinkled fruits ripen the following autumn.
Minimum temperature: -10°C
Ideal exposure: full sun or partial shade
Soil: preferably acidic or sub-acidic, well-drained
Balsamic season
Leaves: May
Fruit: November
Toxicity and precautions
Toxicity is low, but excessive intake can cause gastrointestinal disorders.
It is not recommended to take Arbutus unedo supplements during pregnancy and breastfeeding.
As with any herbal preparation, it is advisable to consult a doctor.
Strawberry tree has several beneficial properties:
Diuretic
Digestive
Anti-inflammatory for the respiratory tract
Honey-producing plant
Food: Edible fruits, rich in antioxidants
Active ingredients
Plant parts contain:
Anthocyanins
Pectins
Linoleic acid
Linolenic acid
Arbutoside (active in urinary tract infections)
Phytotherapeutic preparations
Infusion (leaves) – used for cystitis
Dose: 3 g of dried leaves per 100 ml of water
Method: Infuse for 10 minutes, strain
Action: Urinary antiseptic thanks to arbutoside
Digestive liqueur
Fresh fruits: 300 g
96% alcohol: 500 ml
Maceration: 30 days
Syrup: 500 ml water + 300 g sugar
Shelf life: up to 2 years
Action: Digestive Aromatic
Strawberry Tree Honey
Bitter flavor, rich in polyphenols
Activities: Anti-inflammatory for the upper respiratory tract, useful for coughs and irritations
The strawberry tree is a symbol of the Italian Risorgimento: green (leaves), white (flowers), and red (fruits).
The asynchronous ripening of the fruits makes it a valuable plant for autumn beekeeping.
Arbutus unedo (Corbezzolo) è un albero sempreverde mediterraneo appartenente alla famiglia delle Ericaceae, caratterizzato da un ciclo vegetativo unico che permette di osservare contemporaneamente fiori bianchi, frutti rossi e foglie verdi. Questa peculiarità deriva dal fatto che i frutti maturano un anno dopo la loro formazione.
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Il corbezzolo è un arbusto o piccolo albero alto fino a 5–8 metri, con chioma densa e foglie coriacee, lucide, di colore verde scuro. I fiori, riuniti in grappoli penduli, compaiono in autunno; i frutti, globosi e rugosi, maturano l’autunno successivo.
Temperatura minima: -10 °C
Esposizione ideale: pieno sole o mezz’ombra
Terreno: preferibilmente acido o subacido, ben drenato
Periodo balsamico
Foglie: maggio
Frutti: novembre
Tossicità e precauzioni
La tossicità è bassa, ma l’assunzione eccessiva può causare disturbi gastrointestinali.
È sconsigliato assumere integratori di Arbutus unedo in gravidanza e allattamento.
Come per ogni preparato fitoterapico, è opportuno consultare un medico.
Il corbezzolo presenta diverse attività utili:
Diuretico
Digestivo
Antinfiammatorio vie aeree
Pianta mellifera
Alimento: frutti eduli, ricchi di antiossidanti
Principi attivi
Le parti della pianta contengono:
Antociani
Pectine
Acido linoleico
Acido linolenico
Arbutoside (attivo nelle infezioni urinarie)
Preparazioni fitoterapiche
Infuso (foglie) – uso per cistite
Dose: 3 g di foglie essiccate per 100 ml di acqua
Metodo: infusione 10 minuti, filtrare
Azione: antisettico urinario grazie all’arbutoside
Liquore digestivo
Frutti freschi: 300 g
Alcol 96°: 500 ml
Macerazione: 30 giorni
Sciroppo: 500 ml acqua + 300 g zucchero
Conservazione: fino a 2 anni
Azione: digestiva, aromatica
Miele di corbezzolo
Sapore amarognolo, ricco di polifenoli
Attività: antinfiammatorio delle prime vie respiratorie, utile in tosse e irritazioni
Il corbezzolo è simbolo dell’Italia risorgimentale: verde (foglie), bianco (fiori) e rosso (frutti).
La maturazione asincrona dei frutti lo rende una pianta preziosa per l’apicoltura autunnale.
Sources - Fonti :
https://www.humanitas-care.it/enciclopedia/alimenti/corbezzolo/
https://www.my-personaltrainer.it/benessere/corbezzolo.html
