나이가 들면서 혹은 그냥 무릎같은 관절이 아프신 분 계시죠? 저
도 가끔 무릎이 아프고 뚝뚝거리고는 하는데요.
간단하게 관절에 좋은 음식을 알려드리고 그 음식으로 만드는 레시피 몇가지를 소개해드리려고 합니다.
우선 관절에 좋은 음식 소개해드릴게요.
우유
칼슘의 대표 음식이라고 할 수 있죠.
칼슘은 우리의 관절을 좋게 만드는 데 도움을 주는 영양소인데요.
우유는 퇴행성 관절염에 효과가 있다고 알려져 있어요!
그러니 우유를 많이 섭취하시는 게 좋겠죠?
고구마
고구마에는 칼슘과 칼륨이 풍부하게 들어잇어서 골다공증 예방에 효과적이예요.
칼륨은 칼슘의 재흡수를 도와주기 때문에 뼈를 튼튼하게 해줍니다.
이 외에도 고등어, 브로콜리, 장어, 오가피 등이 있습니다.
고등어와 연어로 만드는 레시피를 소개하겠습니다~
고등어 미트볼 조림
재료: 고등어, 두부, 당근, 양파, 피망, 녹말가루, 청주
소스(케첩, 설탕약간, 간장, 우스터소스, 물)를 만들어주세요.
고등어 뼈를 바르고 껍질을 벗겨서 살만 다져주세요.
고등어 살에 두부, 다진 채소들을 넊고 녹말가루와 청주 한 큰술을 넣어 섞어주세요.
동글동글 말아서 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 굴려가며 익혀주고 소스를 부으면 끝!
소스가 자극적이라 걱정되시는 분들은 소스를 안드셔도 고소하게 맛있게 드실 수 있어요.
등푸른 생선 고등어가 관절에 좋다고 말씀드렸죠?
고등어를 이용해서 미트볼을 만드는 게 신기하고 색달라서 소개하게 되었습니다.
연어 카나페
재료: 호밀빵, 방울토마토, 연어, 치커리, 크림치즈
빵은 프라이팬에 기름없이 살짝 구워줍니다.
연어와 방울토마토는 빵에 올리기 좋은 크기로 먹기 좋게 잘라줍니다.
빵에 크림치즈를 살짝 바르고 치커리, 연어, 방울 토마토를 올려주면 끝!
이건 간식으로 먹을 수 있는 레시피인데요.
쉽고 간편하게 해 먹을 수 있어서 좋은 것 같아요.
이렇게 무릎 관절에 좋은 음식과 레시피 2가지를 소개드렸는데요.
이 외에도 고등어는 그냥 구워먹을수도 있고 조림으로 해서 먹을 수도 있고 그런 방법은 다 아시잖아요? 가끔은 특이하게 먹는 것도 좋다고 생각해서 저 레시피를 가져와 봤어요.
관절이 한번 안 좋기 시작하면 끝도 없이 아프고 걷는것도 힘들고 그럼 더 안움직이게 되고 ...
그럴 수록 건강은 더 악화되겠죠...
집에서 누워만 계시지말고 나와서 가벼운 산책도 자주 하시고
관절에 좋은 음식도 드시면서 더 건강하게 사는 거 어떠세요?
